mercoledì 20 marzo 2013

Piadina con caciottina ed arrosto di tacchino!

Ieri è stata la Festa del Papà ed l'ho festeggiato a dovere!
Anche oggi però per noi è di nuovo festa grande...
Quando riceviamo delle nuove collaborazioni siamo sempre molto felici.
Ci viene infatti data la possibilità di conoscere e testare nuovi prodotti e qui come ormai sapete entra in gioco la nostra curiosità insaziabile!
Oppure nel secondo caso, questo per l'appunto, ci viene dato l'onore di parlare di prodotti già da noi conosciuti e di cui ne facciamo uso, a conferma della bontà e genuinità di ciò che mangiamo.


Piadina con caciottina, arrosto di tacchino e pachino:

Ingredienti per 2 persone:
2 piadine arrotolabili Loriana
6 fettina circa di Caciotta Kremina Inalpi
1 confezione di arrosto di tacchino
una decina di pomodori pachino circa

Procedimento:
Scaldare molto bene una padella, noi usiamo quella in ghisa ed adagiarvi una piadina, farla colorire su entrambi i lati quindi mettere l'altra e fare lo stesso.
Nel frattempo tagliare le fettine di formaggio e lavare e tagliare in due i pachino.
Una volta che le piadine saranno entrambe calde e colorite adagiare su ognuna 2/3 fettine di arrosto di tacchino, i pachino e le fettine di caciotta.
Arrotolare su se stesse entrambe le piadine e rimetterle nuovamente sulla padella girandole per scaldare e far fondere un poco il formaggio.
Tagliare i due rotoli di piadina a fettine e disporle a fiore su un piatto.

Piadine Loriana: gusto, fragranza e bontà direttamente sulle nostre tavole! 


Loriana è una fantastica azienda produttrice di piadine e qui già sento innalzarsi una ola da stadio....a chi non piace la piadina romagnola?!
A tal proposito voglio dirvi che abbiamo avuto la fortuna, io ed il mio compagno, di andare diverse volte in Emilia Romagna  ed in particolar modo nella zona tra Cervia e Milano Marittima proprio durante il periodo estivo.
Ovviamente non ci siamo fatti mancare questa meraviglia: la piadina, la vera piadina romagnola! Chioschetti a strisce rosse e bianche sparsi sui marciapiedi delle strade non potevano non attirare la nostra attenzione e così ogni giorno delle nostre ferie andavamo a fare "visita" al chioschetto di turno!
Sceglievamo tra piadina o crescione ( ovvero una piadina piegata in due e chiusa lungo i bordi, una sorta di calzone ripieno)...e che lo dico a fare....una miriade di sapore, fragranza e bontà.
Quanti ricordi!
Tornati a Roma ogni volta cercavamo di riprodurre lo stesso intenso profumo e gusto cucinando le piadine confezionate (che si appellano per "vere piadine romagnole") di varie marche, le abbiamo provate di tutte i tipi! Nulla da fare, nessuna piadina (seppur buona) non riusciva mai a farci sentire lo stesso sapore, fino a quando un giorno cambiando market, l'occhio del mio compagno è caduto su diverse confezioni di piadine Loriana ed incuriositi abbiamo acquistato una confezione per provarla. 
Da qui ecco scaturita la richiesta di collaborazione ed il motivo lo avrete già capito, è l'unica piadina che davvero preparata in padella e farcita con il condimento preferito ci ricorda quella bella calda, fumante ed odorosa dei chioschetti! 
L'azienda ci ha gentilmente omaggiati e per questo ringraziamo di cuore, dei seguenti prodotti:
  • Piada pizza con semola di grano duro
  • Sfogliatissima classica
  • Arrotolabile classica
  • Sfogliatissima all'olio extra vergine di oliva

Spesso ci sono capitate fra le mani piadine che non si riuscivano ad arrotolare, o si sfaldavano o si spezzavano....che disastro!
Questi inconvenienti con le piadine Loriana non si verificano anche perchè come potete vedere l'azienda crea prodotti con caratteristiche apposite per l'uso che poi se ne dovrà fare in cucina. Abbiamo provato per prima la piadina arrotolabile ed è stato un successo, non si è rotta nè si è piagata male, ha invece mantenuto alla perfezione la forma di rotolo e si è tagliata senza fratture, come invece altre volte mi è capitato con altre piadine.
E' la prima volta infatti che riesco a fare un rotolo di piadina senza nessun difetto.
Grazie mille all'azienda e alla prossima ricetta!


46 commenti:

  1. Complimenti per la bellissima collaborazione Luna, io adoro le piadine, le preparo spesso e le tue sono golosissime!!

    Nel mio blog c'è un premio che ti aspetta!

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    1. Ciao Valentina grazie :) Ritiro volentieri il premio e nel prossimo post lo posto e lo passo :) Grazie mille e complimeenti a te per averlo ricevuto :D

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  2. Queste piadine sono fenomenali davvero... e la tua ricettina non è da meno, amica mia!! :D Ma chi riesce come te a rendere un'opera d'arte ancora più... un capolavoro??! :D Tra un po' me le vendi sulle tele (potrebbe essere un'idea, se si possono leccare!) ... TVTTTTB sei unica! p.s. oggi sono esaurita più del solito, non farci caso tesoro..

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    1. Cara Ely è vero sono proprio buone, noi già le conoscevamo e le acquistavamo ed aver ricevuto anche la collaborazione è stato un bel regalo :)))) Ely tu sei troppo buona con me, altre che tele....magari fossi capace di fare dei capolavori allora sì che sarei davvero soddisfatta e felice anche della mia vita!!!! Mille grazie e non preoccuparti sarà la primavera che ci rende tutti esauriti! Ahahahah :)))

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  3. Mamma mia che bontà!!Oltre alla collaborazione che reputo stupenda,con questa ricetta hai proprio segnato nel centro!!!Bravissima!!!

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    1. mille grazie Annina questa collaborazione è davvero buona, noi poi siamo grandi mangiatori di piadine ed averle trovate di questa marca così buone...ora abbiamo la scusa per mangiarne ancora di più!!!!! :))))

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  4. mamma mia che fame Lunetta mia che mi hai fatto venire,ormai lo sai che sono di bocca buona,ihihiiihihi
    Complimenti per la collaborazione <3

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    1. Ihihihhi allora prenditi una bella piadinozza fumante e non pensarci più!!!!! :))))) Grazie mille!

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  5. quasi quasi vengo a trovarti...che dici ??? ih..ih...

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    1. Magariiiiiiiiii dai Ivanuccia vieni che ti aspetta una super piada!

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  6. Quanto adoro le piadine e tu le hai usate in modo superbo che buoneeeeeeeee,le mangerei a qualsiasi ora^_^

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    1. A chi lo dici amica mia, sono spettacolari poi queste ^.^ già le compravamo prima della collaborazione, figurati dopo!!!! Bacetti e grazie!

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  7. buona la piadina...e poi mi vien voglia di sole!!

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    1. Ihihihi a me la piadina và in ogni momento dell'anno con sole o con pioggia....golosa che sono!

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  8. Che bella idea presentare le piedine in questo modo !!!
    Non ci avevo mai pensato!!!
    Baci!!

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    1. Mille grazie devo dire che è stato il mio compagno a dirmi di girarle verso l'alto e io poi le ho sistemate a forma di fiore! :D Grazie mille!

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  9. Conosco le piadine Loriana, sono molto buone.
    La tua creazione mi ingolosisce moltooooo!
    Provo il prima possibile!
    Un bacione

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    1. E' vero Rò condivido appieno sono proprio da leccarsi i baffi!!!! Bacioni e dimmi poi se l'hai provata!

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  10. Ragazzi, splendida collaborazione, adoro le piadine!!!!!!

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    1. Anche noi e mille grazie cara amica nostra :)))) Buon venerdì!

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  11. Buona questa piadina...complimenti per la nuova collaborazione e soprattutto per il risultato...me la mangerei tutta!!! Un bacio :)

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    1. Grazie di cuore e allora serviti pure ce ne sono altre calde in arrivo :))))))

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  12. Invitantissima questa piadina complimenti.
    ciao ciao e buona settimana
    emme

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  13. Una bellissima ricetta e una fantastica collaborazione!

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    1. Grazie mille in effetti sono proprio buone queste super piadine!!!

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  14. uhauuuuu ma sono stra-buone !!! le adoro e sono farcite in modo stupendamente buonooooo
    mi ricordo la prima piadina che ho mangiato, al mare in vacanza con la mia amica, sull'Adriatico, le prendavamo la sera prima di tornare in Hotel e ce le mangiavamo in camera prima di andare a dormire....e poi sempre in Emilia con mio marito, all'epoca fidanzati...quanto mi piacevano!!! fantastiche , me le hai fatte rigustare e mi hai riportato alla mente tanti bei ricordi. grazie !
    buona serata

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    1. Ma grazie super Isa il merito del ripieno è tutto del mio amato perchè lui per le farciture ha indubbiamente molto più fantasia di me :D Ihihihih!!!!! Anche noi ma lo sai che facevamo lo stesso? Andavamo ai chioschetti vicini all'albergo e o le mangiavamo sulle panchine oppure in camera! Che ricordi! Bacetti giganti e pure ad Evans il mio pelosetto preferito!

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  15. oh mamma mia amica...che voglia di piadina che mi hai fatto venire!!
    mi piace questa versione..mi sa che la proverò!!
    un abbraccio grande

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    1. Allora vedo che siamo tutti d'accordo sulla bontà della piadina! Mamma m ia quanto piace anche a noi! Gnammmmmmmm! Bacioni e grazie!

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  16. Ho giusto una piadina in frigo...mi segno la tua ricettina!!
    Notte e bacione!

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    1. Grazie Roberta, l'idea della farcitura è venuta al mio amato! E io ho approvato!!! Gnam :P

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  17. Adoro le piadine!!
    Bravissima Luna e complimenti per la nuova collaborazione!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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    1. Vedo che siamo davvero in tanti ad amare le piadine e queste ti assicuro sono troppo buone :D Bacetti amica mia!

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  18. Che buone le piadine e la tua farcitura è molto invitante...
    Complimenti per la collaborazione :)
    Un abbraccio cara

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    1. Grazie mille cara :)E ti mando un forte e grande abbraccio di tutto cuore :)

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  19. Ciao, ti seguo da un po' il tuo blog mi piace molto, forse te lk'avevo già scritto qualche tempo fa. E' davvero originale e diverso da tutti gli altri ^^
    Volevo invitarti ad un evento: sul mio blog è appena partito l'evento
    "scambiamoci una ricetta"

    http://iotestopositivo.blogspot.it/2013/03/scambiamoci-una-ricetta-blog-evento-di.html

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    1. Ciao Monica ti ringrazio davvero di cuore ed ho visto che anche sul tuo blog non ti fai mancare i Barbapapà!!!! Il post del cuscino è troppo bello con Barbamamma e Barbapapà che riposano!!!! Grazie vengo volentieri a sbirciare nel tuo e a visionare l'evento :) Un bacetto :*

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  20. Che buona la piadina! complimenti per la collaboraione!

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    1. Grazie mille Licia bella e cara :) Evviva la Piadina!!!!!!!!!

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