venerdì 11 luglio 2014

Hamburger di carne e spinaci e contorno di patate in padella!

Oggi ricettina salata, buona e golosa ma senza accendere il forno il che non guasta mai!
Sopratutto con l'arrivo del caldo quando la voglia di cucinare è poca così come quella di sudare sette camicie ma per qualcosa di goloso c'è invece sempre posto nei pancini.


Ingredienti tutto: 
Macinato di manzo 350 gr circa
insaporitore per carni in polvere
sale fino
olio evo
1 uovo medio
spinaci lessati, strizzati bene e sminuzzati
prezzemolo, basilico e rosmarino freschi (direttamente dal nostro terrazzo)
patate
paprika dolce
semi di finocchio.

Procedimento: 
Per prima cosa preparare gli hamburger impastando a mano assieme il macinato con l'uovo, gli spinaci, l'insaporitore per carni ed un trito di basilico e prezzemolo, quindi formare gli hambuger con l'apposito attrezzino. 
Per ora metterli nel frigorifero.
Pelare le patate e tagliarle a spicchi quindi in una ciotola capiente condirle con olio, sale, rosmarino, semi di finocchio e paprika. 
Lasciarle insaporire una decina di minuti poi versarle in una padella e farle cuocere a fiamma media sul fornello a gas e con coperchio semi chiuso girando di volta in volta qualora si attaccassero.
A metà cottura aggiungere nella padella anche gli hamburger e proseguire la cottura sino al termine.


Direttamente dal nostro terrazzo!

Prezzemolo!
Basilico!
Rosmarino!

36 commenti:

  1. Virtualmente, vista l'ora, sono già lì a gustarmi questi appetitosissimi hamburger!!!

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    1. Certo cara ma sai che la nostra cucina è open 24h per cui a qualsiasi ora suona e ti sarà dato!!!!

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  2. bellissime le tue piantine cara :-))) e il tuo piatto, sono certa, è la felicità di ogni ragazzo! buon week end

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    1. Ciao Simona piacere di risentirti :) Mille grazie in effetti sono venuti buoni buoni e po le patate pue danno un sapore gnammoso!!!!

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  3. Golosissimi!!!! mi hai dato una bella idea per il mio bimbo che ama sia gli hamburger sia gli spinaci!! bacetti :-)!
    Elisa

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    1. Sono contenta che prendi spunto da una mia ricetta Elisuccia! E soprattutto per il tuo bimbo :D Bacioni :*

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  4. Luna... mammamia, che fame che mi è venuta con questa proposta! :D Devono essere buonissimi e poi quelle patate... mmmm... acquolina immediata! Complimenti tesoro, bellissime anche le vostre piante! Un bacione e buon weekend <3

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    1. Grazie mille tesoro! Sì era tutto buono ovviamente semplicissimo da fare per cui ancora meglio :D un bacione :*

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  5. Una proposta molto appetitosa e invitante!!! Bravissima, un abbraccio

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    1. Super Paola grazie di cuore :D cose semplici per pancini affamati :D

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  6. sono buonissimi!io li faccio spessissimo ma uso il pollo e non metto l'uovo!

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    1. Grazie mille Carla soprattutto per avermi suggerito la tua variante golosa ed appetitosa ^_^

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  7. Ciao Luna, complimenti per l'invitante e goloso post
    un caro saluto
    Tiziano.

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    1. Mille grazie Tiziano e complimenti di cuore per tutte le belle cose che in questo periodo ti accadono e che riguardano la tua passione per la pittura :)

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  8. Troppo buoni i tuoi hamburger Luna!!!!
    Mi hai fatto venire una fame e una voglia pazzesca nonostante sia passata da un pò la mezzanotte!!!
    Un bacio grande e buon fine settimana
    Carmen

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    1. Grazie mille cara non sarò mai ai livelli tuoi ma spero di imparare sempre più per arrivare a fare le tue pietanze buonissime :D

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  9. Ciaoo cara Luna, complimenti per questo goloso ed invitante piatto!!!....arrivooooooo!
    Ti abbraccio
    ciaooo

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    1. Vieni Bruna che ti aspettiamo :D grazie e buon fine settimana :)

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  10. Che bella idea mi hai dato per il pranzo!!!!
    questo piatto è troppo invitante non si resiste :-P
    baciotti a presto ^__^

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    1. Grazie allora vieni cara che ti aspettiamo e raddoppiamo le quantità!

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  11. buono, buono, buono!!! Accetto l'invito e mi siedo al vostro tavolo con molto piacere!!! Un bacione

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    1. Anche per noi è un piacere e visto che siamo in tanti allora mettiamo più tavoli e con vista sui Castelli romani :D

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  12. anche questa volta in ritardo! Approvo in pieno la portata, complimenti ragazzi!
    Un abbraccio e buon sabato

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    1. Rò tu non sei mai in ritardo soprattutto quando porti con te tutte le cose buone che fai nel tuo blog!!! Ihihi che opportunista sono :D Ma mi piacciono tanto le tue ricette!

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    2. opportunista? Ma no! Mi fa piacere che le mie ricette ti piacciano tanto!
      Un bacione

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    3. Ihihhi :)))) meno male!!!

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  13. Il caldo non arriva come si deve quest'anno, o come io vorrei...per cui questo piatto ci sta molto meglio del mio gelato sulla tavola!!

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    1. Ihihih infatti per me è una goduria cucinare con questo tempo atipico visto che siamo in estate :D

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  14. amica miaaa arrivoooo spero ne sia rimasto anche per me perchè stò letteralmente sbavandoo alla vista del tuo fantastico piatto che nella sua semplicità è buonissimoooooo,un bacione e buon fine settimana ^_^

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    1. Ombrettucciaaaaaa vieni tesoro!!!! Dai che li rifaccio che gli altri sono belli che finiti ^_^

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  15. Lunettina mia purtroppo anche col caldo a me è venuta fame a guardare il tuo goloso piattino :-)

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    1. Ihihh dai Giovanna lo sai che pure io soffro il caldo ma quest'anno a Roma troppo ci va bene con queste temperature ^_^

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  16. un piatto che mette d'accordo tutti: stragoloso. Tu ci prendi sempre per la gola!!! UN bacione e complimenti anche per le tue belle piantine.

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    1. Grazie mille Giovannuccia :D Come sai mi piace la cucina semplice e questi hamburger ne sono la prova evidente :))))

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  17. Accipicchia sono in ritardo! Vorrà dire che ti copierò la ricetta :)
    Belle anche le tue piantine.
    Un bacio grande e buona domenica.

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    1. Danieluccia come dico sempre a tutte anche se in ritardo non fa nulla, ripreparo tutto al volo solo per voi amiche bloggers!!!

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