mercoledì 11 marzo 2015

Treccine e ciambelline al latte: ottimi per la colazione!

Questa ricettina, prelevata dal prezioso ricettario di mia mamma e provata da me e dalla mia migliore amica Ros, unite nella vita dall'amicizia ma complici anche nel pasticciare in cucina, ci è molto piaciuta.
Fino alle 11 di sera ancora sfornavamo...
Questa sì che è passione!


Ingredienti:
3 uova medie
500 gr di farina 00
250 gr di zucchero
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina in polvere
la scorza grattugiata di 1 limone grande
zucchero semolato q.b. che servirà in seguito

Procedimento:
Su un tavolo da lavoro amalgamare tutti gli ingredienti come se si stesse facendo un pasta frolla quindi lavorarli tutti assieme con le mani fino ad ottenere un bel panetto liscio ed omogeneo.
Prelevare da esso parti di impasto con cui fare dei rotolini di dimensione a piacere ma non eccessivamente grandi visto che in cottura i biscotti cresceranno abbastanza.
Tagliare i rotolini di lunghezza circa 10 cm e formare con essi le treccine. Mettere su un vassoio lo zucchero semolato e passarci sopra la parte superiore di ogni treccina quindi disporle su una placca da forno rivestita di carta da forno.
Cuocere in forno già caldo per 15/20 minuti a 170° se in forno elettrico con funzione ventilato come nel mio caso.
Farle raffreddare prima di gustarle!

PS:
Il logo del Barba pasticcetti è stato realizzato così come per la nuova veste grafica, dalla mia dolce amica Fiordiluna di cui ho parlato in un precedente post!
Il suo blog fatato e magico lo potete visitare a questo indirizzo:
http://fiordilunastudio.altervista.org/
Grazie cara amica mia!

28 commenti:

  1. Tesorina bella, ma che bontà, li farò preparare da mia mamma ehehe :D Saranno ottimi per la colazione. Grazie per avermi menzionata ancora, sei un tesoro! Vedrai che poi prendi la mano e li inserisci sempre meglio o nella dimensione che desideri!!! <3 tvb, ps: su Fb al momento non ci sono perché il tempo è poco e mi sono resa conto che trascuravo il blog... bacioni!!!

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    1. Grazie mille Tesoro :) spero di prenderci la mano perchè suqueste cose sono un po dura di comprendonio!!!!!!!!!!! Tu invece sei super!

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  2. direi che il vostro esperimento è ben riuscito!
    Ottimi biscotti pronti per essere inzuppati in orzo fumante.
    Buon pomeriggio

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    1. Grazie cara! In effetti anche io come te adoro l'orzo!!!! Mi hai dato un'ottima idea!

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  3. che bello biscottare, da' un sacco di soddisfazioni, infatti queste treccine sono meravigliose e perfette!!!!Baci Sabry

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    1. Vero! E dopo ci si sente più felice ed appagate :D

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  4. sono bellissime queste treccine e ciambelline!!! chissa' che buone!!
    faccio un giro ora da fiordiluna!!! bacioni cara buon pomeriggio :)

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    1. Grazie cara! Un forte abbraccio :)

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  5. Gnammi!!! Io ci farei merenda ,complimenti ragazze siete state bravissime!

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    1. Allora merendiamo assieme!!!! Grazie Laura!

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  6. Tesoro è vero, questa si che è passione! Ti capisco perfettamente! Quando si ama fare qualcosa non esistono orari, si continuerebbe senza interruzioni per ore ore e ore!!! ^_^ Queste treccine e ciambelline sono una delizia unica, chissà che buone!!! Bravissime ragazze, un bacio grande <3

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    1. E' vero si continuerebbe fino a che non si stramazza al suolo!!!!! Grazie mille super Valentina! Un bacio gigante!

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  7. io adoro le ciambelline, le treccine!! Sofficissime e non son particolarmente dolci, meravigliose a colazione e non solo. Un bacione.

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    1. Grazie cara! Sono contenta che ti piacciano, siamo sulla stessa lunghezza d'onda:D

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  8. Che bello "pasticciare" con le amiche, non importa se si fa tardi, è solo un piacere grande :)
    Deliziose queste treccine e ciambelline.
    Un bacione grande

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    1. Vero, ci si diverte un mondo :D grazie Danieluccia :)

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  9. Bellissimi e deliziosi... arrivo per colazione????? Baci cara!!!!

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    1. Allora ti aspetto con le ciambelline su un vassoio ed una tazza fumante con un bel cappuccino :D

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  10. Quanto mi piacerebbe pasticciare con un amica....
    che buoni devono essere questi vs biscotti!!
    bacini,bacini

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    1. Enzuccia vieni qui e pasticcerai con noi :D vedrai che ti diverti!

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  11. eccooooo un vassoio di quelle ciambelline lì.... proprio a quello stavo pensando!!! :-D mamma mia che buone!!!! bravissima Luna un bacione!

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    1. Ihihihi allora i sogni si avverano :D Grazie Paoletta!

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  12. che bello ritrovarsi a pasticciare in cucina con le amiche...le mie purtroppo non sono brave a cucinare ma adorano mangiare tutto ciò che preparo!!
    questi biscotti sono assolutamente da provare..
    ti abbraccio amica mia

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    1. Ahahha :D Credo comunque che sia per te comunque una bella soddisfazione :) non c'è cosa più bella di vedere le persone care mangiare con gusto ciò che si prepara con tanto amore!

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  13. Le ricette di mamma non tradiscono mai se poi fatte con amore e con chi vuoi bene sono ancora più buone <3

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    1. E' vero!!!! Però c'è anche da dire che alle mamme vengono sempre perfette....a noi figlie un po meno!!!! Ihihih :D

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  14. amica mia questi biscotti oltre ad essere veramente belli sono sicura siano buonissimi ,il mio bimbo e non solo lui ne andrebbe pazzo, bravissima continua a sperimentare un bacione grande ^_^

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    1. Grazie mille cara! Facciamo un po di esperimenti ma direi che a parte qualche aggiustatina qui e lì fino ad ora ci è venuto sempre tutto buono :D

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