lunedì 22 giugno 2015

Torta giorno e notte al caffè e cacao!

La torta giorno e notte così chiamata perchè ha una parte di impasto nera e l'altra bianca, è un dolce davvero simpatico e dall'effetto particolare, quando viene affettato difatti sembra quasi sia dipinto!
Morbido e soffice al punto giusto, ottimo per l'inzuppo a colazione o per una sana e golosa merenda.


Ingredienti per uno stampo da 26/28 cm di diametro:
3 uova grandi
300 gr di zucchero semolato
150 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
500 gr di farina 00 
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio e 1/2 di polvere di caffè
1 cucchiaio di cacao zuccherato in polvere
1 bicchiere colmo di latte a temperatura ambiente

Procedimento:
Accendere subito il forno regolandosi con le caratteristiche del proprio.
Nel nostro caso elettrico con funzione tutto ventilato a 170°.
Montare uova, zucchero e burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Sempre lavorando aggiungervi il latte in cui sarà stata sciolta la bustina di lievito ed infine la farina setacciandola.
Versare metà composto ottenuto in una ciotola a parte.
Aggiungere alla metà rimasta il cacao ed il caffè e far montare sino a quando il composto avrà un colore scuro omogeneo.
Alternando i due composti in modo che l'impasto diventi variegato, versarli in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato, 
Far cuocere sino a doratura esterna ed ovvia cottura interna!
All'incirca 45/50 minuti.

18 commenti:

  1. buonissimo e ad effetto, brava, mi piace molto!!!!Baci Sabry

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    1. Mille grazie cara :) Buonissima settimana!

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  2. perfetta a colazione, ma io la mangerei a qualsiasi ora. Un bacione cara <3

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    1. A chi lo dici poi ormai sai che adoro più i dolci semplici dak sapore di casa che quelli super complicati e raffinati ;)

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  3. Buono, anzi buonissimo e anche bello da vedere! Ma sai che io lo mangerei anche ora? Che golosa che sono :)
    Un bacione grande!!!!

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    1. Grazie mille Danieluuccia e allora prendine una bella fetta, te la offro di cuore ;)

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  4. CHE BELLA!! HAI RAGIONE IO LA MANGEREI NOTTE, GIORNO E ANCHE ALL'ALBA E TRAMONTO!!!AHAHAHAH!!! DEV'ESSERE DI UNA GODURIA!!! BRAVISSIMA!!!

    CARA LUNA TI ASPETTO SUL MIO CANALE, SE TI FA PIACERE ISCRIVITI!! :) BACI BUONA SETTIMANA :)

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    1. Ahahah sei troppo forte Nanussa!!!! Grazie ok volentieri ;)

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    1. Grazie Ale in effetti lo era! Assicurato!

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  6. Ciao Luna,
    ne conosco uno simile, ma proverò con piacere anche questo, promette bene e sono sicura che mantiene la dolce promessa:-)

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    1. Volentieri cara:) Ognuna di noi ha la sua ricetta da sempre ma ogni tanto variare imparandone di nuove fa piacere ;)

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  7. l'effetto è piacevole e il gusto sarà fantastico. Prendo una fetta per la merenda e ti mando tanti saluti!

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    1. Grazie mille cara! Accomodati e serviti pure ^_^

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  8. Quanto i piace... perfetta per tutte le ore!!!!

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    1. Grazie mille, siamo sulla stessa sintonia allora :D

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  9. a me non riesce mai cosi' perfetta ..brava la piccola Luna!!
    bacini,bacini

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    1. Troppo buona sei Enzuccia!!!! Anche la mia non è poi così perfettta, ma le cose casarecce sono belle proprio per questo motivo!

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