giovedì 29 ottobre 2015

Muffins di Halloween a forma di Gufo!

Oggi ultima ricettina in stile Halloween per quest'anno!
Ho iniziato con la, Zucca cake, ho proseguito con i Biscottini a forma di ragnetti, zucche e fantamini e termino con i Muffins a forma di gufetto ed i Muffins con gocce di cioccolato.
Tutto portato al lavoro nelle tre settimane antecedenti a questa festa che adoro perchè la trovo simpatica al pari del Carnevale!


Ingredienti per i Muffins con gocce di cioccolato:
1 vasetto di yogurt da 125 gr (gusto vaniglia)
1 vasetto di olio di semi di girasole
2 vasetti di zucchero semolato
3 vasetti di Semola rimacinata di grano duro
3 uova medie
1 bustina di lievito in polvere per dolci
gocce di cioccolata q.b.
1 pizzico di sale fino

Come misurino si utilizza il vasetto vuoto dello yogurt


Procedimento:
Accendere il forno regolandolo con le caratteristiche del proprio.
Nel mio caso elettrico statico con funzione tutto ventilato.
Sbattere in una ciotola capiente utilizzando le frustine elettriche, le uova con lo zucchero, lo yogurt ed un pizzico di sale fino.
Aggiungervi sempre montando, la semola ed il lievito setacciandoli.
Unirvi anche l'olio e sbattere sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, mediamente denso che andrà versato nei pirottini di carta per Muffins, meglio se alti e stretti in questo caso, riempiendoli per i 3/4 della loro capienza.
Infornare e cuocere per una ventina di minuti.

Decorazione:
Basterà sciogliere in un pentolino su fiamma moderata, un po di cioccolato fondente quindi spennellare il centro di ogni muffin e versarvi granelli di zucchero arancione.
Il tutto quando i muffins saranno freddi.


Ingredienti per i Gufetti:
1 vasetto di yogurt da 125 gr (gusto stracciatella)
1 vasetto di olio di semi di girasole
2 vasetti di zucchero semolato
3 vasetti di semola rimacinata di grano duro
3 uova medie intere
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale fino
Come misurino si utilizza il vasetto vuoto dello yogurt.

Procedimento:
Accendere il forno regolandolo con le caratteristiche del proprio.
Nel mio caso elettrico con funzione tutto ventilato a 170°.
Monatre in una ciotola capiente utilizzando le frustine elettriche, le uova con lo zucchero, lo yogurt ed un pizzico di sale fino.
Aggiungervi sempre lavorando, la semola ed il lievito setacciandoli.
Unirvi anche l'olio e montare sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, mediamente denso che andrà versato nei pirottini di carta per Muffins, meglio se larghi e mediamente alti riempiendoli per i 3/4 della loro capienza.
Infornare e cuocere per una ventina di minuti.


Decorazione:
Basterà preparare in anticipo gli occhi tagliando a metà biscottini farciti alla vaniglia, utilizzando la parte a cui è attaccata la farcia e premendovi sopra leggermente smarties colorati.
Spennellare quindi i muffins, uno per volta, con il cioccolato fondente, sull'intera superficie ed attaccarvi gli occhi.
Fare un piccolo taglietto al centro degli occhi e mettervi uno smarties a simulare il nasino.
Far raffreddare il cioccolato prima di servirli.


Questi in foto sono i pirottini utilizzati per i Gufetti! 
I Muffins si possono anche lasciare semplici con solo zucchero a velo come nella foto sottostante.
Ho infatti rifatto la ricetta per regalare questi ai miei genitori ed a mia sorella.



28 commenti:

  1. Bellissimi i tuoi muffins Lunetta!!!!!!!!! Sicuramente molto buoni!!!
    Brava, brava, brava!!! Un abbraccione, a presto!!!

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    1. Grazie di cuore! Sono finiti tant'è che chi è arrivato in ritardo non ha potuto gustarli!!!!!

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  2. Che bel buffet hai organizzato .... I dolci sono fantastici e sicuramente buonissimi!!
    Bacioni

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    1. Grazie mille Mary :) Buon 31 ottobre!!!!!!!

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  3. troppo simpatico questo buffet!
    good halloween!!!!!!!!!!!
    Alice

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    1. Grazie di cuore! Buona festa anche a te ^_^

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  4. bellissimi i muffin, ma i gufetti sono troppo simpatici. Bravissimaaaaa, un bacione, io ti aspetto <3!!!

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    1. Grazie di cuore :D Li ho fatti con molto piacere quest'anno a differenza dello scorso in cui non stavo molto bene!

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  5. i muffin si sa sono ottimi ma con queste decorazioni sono anche strabelli.
    ciaoooooooo

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    1. Grazie di cuore! E poi ci vuole così poco per fare i muffins :)

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  6. Che delizia questi dolcetti, misà che vengo a lavorare con te!!! <3
    Un abbraccio!!!

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    1. Magari cara ed io a casa tua ogni giorno per gustare le delizie che vedo sul tuo blog ;)

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  7. anche questa volta sei stata bravissima!
    Quei gufetti sono fantastici,ne prendo qualcuno per la merenda.
    Buon fine settimana

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    1. Grazie mille! Ormai sono esperta di dolcetti di Halloween :D L'anno prossimo ne proverò dei nuovi ^_^

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  8. Adoro i muffin e credo che ormai sia risaputo da tutto il mondo, ma quei gufetti sono simpaticissimi.
    Hai anche scelto gli accessori a tema....sei troppo brava :)
    Un bacio e buon fine settimana

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    1. Grazie di cuore Danieluccia! Mi piace tanto a Halloween e mi sono rifatta dello scorso anno in cui non l'ho festeggiato!

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  9. Ti sei proprio sbizzarrita per questo Halloween tutte ricette golosissime....i gufetti sono i miei preferiti troppo simpatici!!!!!
    un abbraccio Ì--Ì

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    1. Grazie mille cara! Lo scorso anno ero giù per festeggiarlo così quest'anno invece mi sono rifatta!!!!!

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  10. quante belle idee, sei davvero grande cara!!!adoro tutti quegli occhietti che mi guardano!!!complimenti!!!Baci Sabry

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    1. Mille grazie!!!! A me poi piacciono le cose simpatiche e non quelle orrorifiche :D

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  11. Che golosità e che belle queste cose che hai preparato!!! Bravissima tesoro! <3 Un abbraccio grande e felice fine settimana :) <3

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    1. Grazie mille cara :) Adoro Halloween e quest'anno lo sto festeggiando bene ^_^

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  12. Sìììì, è qui la festa, quante golosità, bravissima!!!!

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    1. Siiii dai vieniiiiiiiii ti aspetto :D

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  13. quante belle idee!! bravissima!! bacioni felice domenica :)

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    1. Grazie di cuore e felicissima domenica anche a te!

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    1. Grazie di cuore Valentina :) Sono contenta di vederti ne l nostro blog!

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