mercoledì 16 dicembre 2015

Omino di neve alla panna e cocco: delizioso!

Dopo l'esperimento con il Pandoro mi è avanzata un bel po di panna pertanto l'ho utilizzata per un'altra ricettina golosa e sfiziosa.
Il mio amore per l'Omino di neve è smodata, senza lui per me non è festa!

Ingredienti:
250 gr di semola rimacinata di grano duro
250 gr di zucchero semolato
225 gr di panna liquida già zuccherata
25 ml di latte
3 uova medie
2 cucchiai colmi di farina di cocco
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina in polvere 
granella di zucchero bianco
smarties
codette colorate di zucchero 
pallini colorati di zucchero
fiorellini di zucchero gialli, rossi e verdi
cioccolato fondente q.b.

Procedimento:
Accendere il forno regolandolo con le caratteristiche del proprio.
Nel mio caso elettrico a 170°, con funzione tutto ventilato.
Imburrare ed infarinare uno stampo a forma di Omino di neve.
Montare la panna e per ora conservarla in frigorifero
Nella coppa di una planetaria montare con la frusta le uova assieme allo zucchero ed unirvi il latte.
Aggiungere sempre lavorando, la farina setacciandola assieme al lievito e la vanillina. 
A mano invece aggiungere la panna ripresa dal frigorifero e farla assorbire al composto aggiungendola poco per volta con una spatola e mescolandola delicatamente.
Aggiungere infine la farina di cocco e mescolare leggermente con un cucchiaio.
Versare il tutto nello stampo e far cuocere sino a doratura esterna e cottura interna.
A fine cottura togliere lo stampo dal forno ed una volta freddo prelevare il dolce mettendolo sul tavolo da lavoro.
Decorare il bordo, la bocca ed i contorni con il cioccolato fuso ed applicarvi sopra lo zucchero in granella, quindi gli smarties per simulare bottoni, occhi e naso.
Fiorellini di zucchero per cappellino e guantini, pallini e codette per l'interno della sciarpa.
Questo che vedete in foto qui sotto è lo stampo utilizzato!


32 commenti:

  1. ma che tenero l'omino!! anche questo personaggio mi ricorda l'infanzia... mi piace moltissimo questa idea che hai avuto!! baci cara buona giornata!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche a me ^_^ Grazie mille tesoro :)

      Elimina
  2. Io sarò anche la maga dei secondi. Ma tu sei la regina dei dolci!!! È mersviglioso!!♡♡ un abbraccio

    RispondiElimina
  3. Io sarò anche la maga dei secondi. Ma tu sei la regina dei dolci!!! È mersviglioso!!♡♡ un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore sei troppo buona :D

      Elimina
  4. Carinissimo! Un golosissimo omino di neve1 Brava, Luna!
    Baci,
    MG

    RispondiElimina
  5. Dolce, profumato, parla poco e al momento sparisce...in un sol boccone! che delizia!

    RispondiElimina
  6. Risposte
    1. Tiziano che piacere rileggerti :) Auguroni anche a te!

      Elimina
  7. E' un dolce semplicemente favoloso!!!!
    A presto,
    Ale
    www.golosedelizie.com

    RispondiElimina
  8. carinissimo il tuo omino, buone feste

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille è un piacere risentirti :) Altrettanto ^_^

      Elimina
  9. Ma sai che ho la stessa forma.... questa ricetta la copio, è tanto golosa, grazie Luna!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dai che forte! Allora devi proprio farla :D

      Elimina
  10. Ma che simpatico il tuo pupazzo di neve!!!! e sicuramente squisito! ^_^
    dovrei avere in qualche cassetto anche io ... degli stampi natalizi ma mi ricordo sempre di fargli prendere aria a Pasqua! :-D buona giornata! <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille :D Io li tengo sempre divisi in modo da trovarli tutti :D

      Elimina
  11. quant'è carino!! Deve essere a dir poco squisito!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore era davvero ottimo :D

      Elimina
  12. molto carino, i bambini li adorano ed i grandi di più!!! bravissima.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore in effetti non si può non amare l'Omino di neve!!!!

      Elimina
  13. Hai ragione l'omino di neve non può mancare alle Feste e il tuo è proprio bello ed invitante!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore :D Gnam era anche buonissimo ^_^

      Elimina
  14. Hai idee sempreeeeeeeee carine!!! Il tuo commento al post mi ha fatto troppo sorridere..sei sempre UNICA...AUGURI DI BUON NATALE RAGAZZIIIIII

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Saruccia :D Ed Auguroni a te ed alla tua famiglia!

      Elimina
  15. Una vera meraviglia!!! Sicuramente buonissimo!!! Ti abbraccio tanto tanto!!! Buon fine settimana!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mille grazie e ti abbraccio forte anche io Elenuccia!

      Elimina