sabato 4 giugno 2016

Dolce a forma di pacchetto regalo per mia suocera!

Altro stampo in silicone comprato ultimamente!
Ebbene sì ho un cassettone pieno, nella sala da pranzo, di stampi e stampini di ogni forma e misura.
Non resisto e come ne vedo uno nuovo lo compro e lo utilizzo subito, spesso per regalare poi il risultato ad amici e parenti come in questo caso!

Ingredienti:
3 uova medie
200 gr di zucchero semolato
70 gr di zucchero di canna
200 gr di farina 00
70 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina in polvere
1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale fino
gocce di cioccolata q.b.
uva sultanina q.b.
2 cucchiai di liquore al rhum
acqua q.b.

Procedimento:
Mettere dell'acqua a bollire in un pentolino e quando raggiunto il bollore spegnere il gas quindi tuffarci l'uva sultanina (che dovrà essere interamente coperta da essa) ed aggiungervi il rhum.
Attendere una quindicina di minuti prima di scolare l'uva sultanina ed asciugarla per bene.
Nel frattempo accendere il forno regolandolo in base alle caratteristiche del proprio.
Nel mio caso elettrico con funzione tutto ventilato, a 170°.
Montare le uova con il pizzico di sale ed i due tipi di zucchero e la vanillina.
Aggiungere la farina poco per volta setacciandola, quindi la fecola (non c'è bisogno di setacciarla) ed infine il bicchiere di latte in cui sarà stato sciolto il lievito in polvere.
Riprendere a montare sino ad ottenere un composto medio denso in cui andranno versate le gocce di cioccolata e l'uva sultanina e mescolato il tutto a mano con un cucchiaio.
Versare in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato, questo passaggio è stato da me saltato in quanto lo stampo che ho utilizzato è in silicone.
Infornare e cuocere sino a completa cottura interna e doratura esterna, circa tra i 40/45 minuti.
Di seguito in fotografia, il bellissimo stampo.



34 commenti:

  1. che splendore mia cara, bravissima!!!!Baci Sabry

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    1. Grazie mille super Sabry :) Un bacione :*

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  2. Ma che bello questo stampo, un pacchetto regalo splendido. Deliziosa anche la torta, chissà come era felice tua suocera :)
    Un bacio e buona domenica

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    1. Grazie mille in effetti è rimasta contenta anche perchè le è piaciuta molto la forma!!!! Un abbraccio Danieluccia!

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  3. E' bellissima !ma dove lo hai trovato questo stampo?Mitico!
    Ti abbraccio forte forte!

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    1. Grazie mille Monica bella :) Ma sai che non lo ricordo perchè ne compro talmente tanti ed in posti sempre diversi che poi non ne ricordo la provenienza! Un abbraccione a te :*

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  4. Ma sai che questo stampo ce l'ho uguale... e usato pochissimo! Bellissima e golosa la tua torta Luna, prendo nota per il prossimo regalo, grazie!!!!

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    1. Ma dai che forte! Dai allora usa questa ricetta che è collaudata ;)

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  5. Golosissimo, e anche molto spiritoso! Complimenti!

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    1. Grazie mille di cuore Dani :) Un bacione :*

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  6. la "stampo mania" ci prende tutti, ma vuoi mettere la soddisfazione conrisultati con risultati come questa torta?????????

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    1. Si è vero io proprio non so resistere :) Ce ne sono troppi e tutti fantastici!!!!

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  7. ma che bello, mi piace moltissimo!! anche la torta favolosa!!

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    1. Grazie di cuore cara, un bicchierino del tuo liquore alla ciliegia starebbe benissimo con una fettina di questo dolcetto!

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  8. a chi lo dici...non ho piu' dove metterli..e questo tuo mi manca,troppo carino!!
    Immagino la suocera sia stata contentissima!!
    tanti bacini

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    1. Ahahah dai che uno spazio si torva sempre e soprattutto riusciamo sempre a trovare qualcosa che ci manca!!!!!

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  9. Ma wow....questa torta è più che speciale! SI vede che è per una persona speciale! E soprattutto tu sei bravissima!
    unospicchiodimelone!

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    1. Grazie di cuore e un bacione grande :*

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  10. I tuoi stampi sono tutti bellissimi e i tuoi dolci ti vengono sempre perfetti !
    Bacioni

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    1. Grazie mille! Per gli stampi e' vero ma per i dolci sono sincera... A volte alcuni esperimenti fatti non sono riusciti!!! Ma l'esperienza insegna!

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  11. Sei troppo simpatica amica mia,poi questo dolce è delizioso in tutto,anche per il pensiero del destinatario. baci

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    1. Grazie Licia :) Il destinatario si merita tutto ;)

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  12. Hai fatto bene a prendere questo stampo è molto bello e di gran effetto, la suocera avrà gradito tantissimo la bella presentazione e soprattutto la buonissima torta!!!
    Baci

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    1. Grazie cara :) La prossima volta conto di farlo decorato così sarà ancora più d'effetto!

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  13. ohhh ma che bello questo nuovo arrivo in casa Barba Pasticcetti!!! quando vedo quegli stampi li comprerei tutti!!! :-D baci baciiii!

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    1. Grazie mille Paola, allora sei proprio come me...non resisto!!!!

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  14. Che bello e goloso questo pacchetto regalo!!! Bravissima tesoro, tua suocera sarà stata davvero felice! ^_^ Mi piace tanto l'abbinamento gocce di cioccolata e uvetta e poi adoro il rum negli impasti :) Un abbraccio grande grande e buona serata <3

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    1. Grazie di cuore :) E complimenti ancora per la torta con lo zucchero filato che adoro, del resto Barbapapà in francese si chiama Zucchero filato!

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  15. Ciao piccola..buona serata!!
    bacini,bacini

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    1. A te Enzuccia! Sono un po assente dal Blog ma torno presto ....!

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  16. Bravissima hai fatto buon uso del tuo nuovo stampo ;-)
    baciotti ^__^

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    1. Grazie mille cara :) Ne trovo sempre di nuovi e mi entusiasmano ^_^

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  17. sei molto brava in cucina e generosa, i stampi al silicone favoriscono anzi stimolano la fantasia e la creatività

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    1. Troppo buono Gunther, cerco solo di imparare sempre e comunque ^_^

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