giovedì 15 settembre 2016

Torta allo yogurt con le susine del giardino di Nadiuccia!

In un precedente post e precisamente qui, vi ho mostrato la Confettura fatta con le susine del giardino dei genitori della nostra amica Nadiuccia, mentre questa volta il goloso e soffice dolce realizzato con esse.
Ne abbiamo raccolte davvero molte pertanto ho pensato di farne un utilizzo vario per prolungare il piacere derivato dall'averle staccate direttamente dal loro albero!

Ingredienti per uno stampo di diametro 24:
3 uova medie
125 gr di yogurt bianco dolce
300 gr di zucchero semolato
350 gr di farina 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
125 ml di olio di semi di girasole
susine
zucchero a velo

Procedimento:
Accendere subito il forno regolandosi con le caratteristiche del proprio, nel nostro caso 170° forno elettrico statico con funzione tutto ventilato, il dolce verrà messo sulla seconda griglia partendo dal basso.
In una ciotola capiente utilizzando le frustine elettriche sbattere le uova con lo zucchero ed aggiungervi lo yogurt.
Sempre sbattendo aggiungere la farina con il lievito setacciandoli e l'olio di semi quindi sbattere sino ad ottenere un composto senza grumi.
Lavare e sbucciare le susine togliendo anche il nocciolo interno quindi tagliare a pezzetti che andranno messi cospargendoli uniformemente sopra l'impasto.
Versare il composto in uno stampo, infornare e lasciar cuocere sino a completa cottura, nel nostro caso circa 45 minuti.
Lasciar raffreddare prima di spolverizzare con zucchero a velo.


28 commenti:

  1. che bella torta!!! morbida e golosa!!! magnifica!! complimenti!!!
    baci cara buona giornata!

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    1. Grazie mille era proprio buona gnammy!!!! Buona giornata a te ^_^

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  2. Che gran soddisfazione poter mangiare la frutta colta direttamente dall'albero, per non parlare della bellissima fine che hanno fatto queste deliziose susine, bravissima!!!
    Baci

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    1. E' vero è una grandissima soddisfazione difatti mi piacerebbe tanto avere un piccolo orticello!

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  3. Una gran bella torta, molto facile e golosa!!! ancora più buona con le bellissime susine che hai raccolto...
    Flora :)

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    1. Yes proprio come piacciono a me le cose, semplici e buone così come i cibi, nulla di elaborato e scicchettoso!!!

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  4. Lunetta lo sai che con i dolci io impazzisco, gnam gnam <3

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    1. Gnam gnam e lo sai che io sono come te :) Buon appetito allora Giovannina!

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  5. Torta bella e buone con le buone susine appena colte: doppia bontà e doppia soddisfazione!
    Ciao Luna:-)
    Marilena

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    1. E doppio grazie a te cara Marilena :) Un abbraccione :*

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  6. Quanta bella frutta!!!! E che buona deve essere la torta!! Bacioni

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    1. Grazie cara :) Erano davvero buonissimissime ed altrettanto il dolce!

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  7. Quanta bella frutta!!!! La torta allo yogurt mi piace tanto, ma con l'aggiunta della frutta mi fa letteralmente impazzire e non riesco a dire di no.
    Un bacione e buona domenica :)

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    1. A chi lo dici Danieluccia! Adoro utilizzare la frutta fresca nei dolci ^_^

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  8. Che meraviglia queste susine, mi immagino la bontà della torta!!!!

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    1. La natura ci regala davvero meraviglie non c'è che dire! Sta poi a noi utilizzarle al meglio :D

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  9. UNA VERA BONTA', MI STAI STUZZICANDO LA GOLOSITA', MANNAGGIA!!!BACI SABRY

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    1. Grazie Sabry era quello il mio intento ;)

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  10. Iniziare la giornata con una soffice dolce alla frutta mette davvero allegria. Magnifica, Luna!
    Un grande bacio,
    MG

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    1. E' vero Maria Grazia, non c'è nulla di meglio di un dolcetto soffice a colazione ^_^

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  11. Deliziose le torte con la propria frutta appena raccolta! Ecco un pezzetto lo mangerei subito.. Ma credo non ne sia avanzata neanche una briciola :-*

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    1. Allora cara amica serviti pure senza problemi :D

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  12. Ciao Luna la tua torta è davvero golosa!!! Ti abbraccio tanto tanto e ti auguro una felice settimana!!! A presto!

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    1. Grazie di cuore cara Elena e ti auguro buona settimana altrettanto!

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  13. i dolci soffici, alla frutta, sono i miei preferiti. Buoni a qualunque ora!!! un abbraccio <3

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    1. A chi lo dici Giovannuccia! Ben tornata dalle ferie :D

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  14. Che spettacolo quelle susine, e quanto doveva essere buona questa torta.. gnamm ... Un bacio

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    1. E' vero ed è stato così divertente coglierle con il papà della mia amica ed il mio compagno mentre tutti gli altri erano nel giardino a non fare nulla!!!! Ahahahah :D

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