venerdì 14 ottobre 2016

Cupcakes di Halloween con decorazioni in ghiaccia reale!

Questi Cupcakes li ho fatti appositamente per la mamma del mio compagno Blade, ormai si è messa l'anima in pace che per tutto il mese riceverà cibi a tema!!!
Scherzi a parte, ogni volta in cui andiamo a casa sua a trovarla, sa che non lo facciamo mai a mani vuote e seppur scherzosamente mi rimprovera di farla ingrassare, è felice di ricevere dolcetti e salati.
Del resto a chi non fa piacere ricevere qualcosa fatto con amore?


Ingredienti per una quindicina di Muffins:
3 uova medie 
200 gr di farina 00
200 gr di zucchero semolato
80 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
10 ml di latte a temperatura ambiente
1 bustina di lievito in polvere per dolci
la scorza grattugiata di 1 limone grande lavato
gocce di cioccolato q.b.
1 pizzico di sale fino

Procedimento:
Accendere il forno regolandolo a seconda delle sue caratteristiche.
Nel mio caso forno elettrico statico con funzione tutto ventilato, a 160°/170°.
In una ciotola capiente sbattere con le frustine elettriche le uova, lo zucchero ed il sale fino, aggiungervi il latte, il burro e continuare a mescolare per amalgamare il tutto.
Versare poco per volta la farina ed il lievito setacciandoli e mescolando dapprima con un cuccchiaio e poi con le frustine elettriche,
Grattugiare la scorza del limone ed aggiungerla assieme alle gocce di cioccolata e mescolare con un cucchiaio.
Versare in stampini di carta per Muffins (io li ho comprati nel negozio della catena Tiger) riempindoli per i 3/4 della loro capienza.
Infornare e cuocere sino a doratura esterna e cottura interna quindi farli raffreddare fuori dal forno ed appena freddi procedere alla decorazione.

PS:
Per realizzare la Ghiaccia reale, cliccare su questo mio link:


22 commenti:

  1. Farebbe tanto piacere anche a me ricevere simili delizie.... cosa ne dice se faccio un salto???
    Scherzi a parte sono molto invitanti e sfiziosi questi muffin!!! bravissima!

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    1. Dico che mi farei trovare pronta con un vassoio bello pieno e pronto tutto per te :) Grazie di cuore!

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  2. ahahahahah sono molto simpatici e carini questi muffin!!! Sei sempre gentile e affettuosa, tua suocera è molto fortunata :)
    Un bacio

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    1. Grazie mille Danieluccia :) Le cose orrorifiche non mi piacciono ma quelle simpatiche e scherzose ben vengano :)

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  3. Complimenti Luna, sono una meraviglia, bellissimi!!!!

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    1. Mille grazie di cuore! Erano pure belli morbidi, buonissimi ^_^

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  4. quanto sono simpatici, la prossima volta portali anche a me, grazie!!!Baci Sabry

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    1. Grazie mille Sabrina :) Ok promesso, un vassoio gigante per te ;)

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  5. Ciao Luna, son belli da guardare e dolci da gustare
    Buon fine settimana
    Tiziano

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    1. Grazie mille Tiziano e mi fa molto piacere riaverti tra noi bloggers e sapere che stai bene!

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  6. che belli questi tuoi dolcetti di halloween!! bravissima!! bacioni e buon weekend!!

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    1. Grazie mille di cuore e complimentoni anche ate ;) Buon weekend!

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  7. Bellissimi e sicuramente buonissimi...brava!
    baci e buona settimana!

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    1. Grazie mille cara erano morbidi e buoni! Buona settimana a te!

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  8. Mia mamma è come tua suocere, scherza dicendomi: non portarmi più dolcetti che mi ingrasso!... poi è la prima che fa il bis! alla fine mi ricorda: prima scherzavo ehhhh, porta porta pure!!! :-D un bacione cara, questi tuoi dolcetti sono carinissimi oltre che buoni!!!

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    1. Ahahah :D mia suocera poi mi riporta sempre i vassoi vuoti e mentre me li riconsegna mi dice di volerli di nuovo indietro pieni, per questo motivo li conserva per poi ridarmeli :D :D :D

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  9. Anche a me farebbe piacere ricevere questi deliziosi e bellissimi muffins!!! Bravissima Lunetta, un abbraccio infinito!!!

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    1. Se passi da qui te li faccio volentierissimo!!!!!!!!!!! Dai fai una gita qui a Roma ;) Ti aspetto!

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  10. stai preparando un halloween fantastico

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    1. Fosse per me farei anche moooolto di più con grandi festeggiamenti ma bisogna limitarsi ;)

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  11. Che brava che sei ! Questi dolcetti sono davvero bellissimi!! Baci

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    1. Grazie mille di cuore :) Erano proprio buoni ;)

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