giovedì 22 dicembre 2016

Dolce allo yogurt, con zenzero e cannella, a forma di pacchetto!

Questo dolce a forma di pacchetto regalo, l'ho realizzato appositamente per il mio Blade, che ha molto apprezzato, ed anche io da buona golosona qual sono!
Ultimo dolcetto prima della Vigilia di Natale.
Mille Auguroni da me, Barbapapà e Blade!

Ingredienti:
3 uova medie
1 pizzico di sale fino
1 vasetto da 125 gr di yogurt alla vaniglia
1 vasetto di farina integrale
1 vasetto di farina di riso
1 vasetto di semola rimacinata di grano duro
1 vasetto di zucchero semolato
1 vasetto di zucchero di canna
1 vasetto di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito in polvere per dolci
zenzero fresco grattugiato o in polvere q.b.
cannella in polvere q.b.
gocce di cioccolata q.b.

Si utilizza il vasetto dello yogurt come misurino anzichè la bilancia.

Procedimento:
Accendere il forno regolandolo in base alle caratteristiche del proprio.
Nel mio caso: elettrico con funzione tutto ventilato, a 170°.
Montare uova, zuccheri, sale fino, yogurt ed olio di semi di girasole.
A composto omogeneo ottenuto aggiungere le tre farine senza setacciarle, il lievito, la cannella e lo zenzero (questi ultimi due ingredienti aggiungerli poco per volta a gusto proprio).
Spegnere quando gli ingredienti saranno tutti ben amalgamati, cospargere con le gocce di cioccolato girando leggermente l'impasto con un cucchiaio ed infine versare il tutto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato.
Passaggio quest'ultimo da me saltato in quanto ho utilizzato uno stampo in silicone.
Infornare e cuocere, nel mio caso 45 minuti circa.
Una volta cotto, farlo raffreddare completamente prima prelevarlo dallo stampo e porlo su un piatto da portata, se si vuole lo si può cospargere con zucchero a velo.


40 commenti:

  1. chissà che profumino di zenzero e cannella che io adoro,
    buone feste,

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Franca e ben ritrovata :D Auguriiiiiii!

      Elimina
  2. Ma dai...a forma di pacchetto? Una torta magnifica sia nel gusto che nella forma :)
    Tantissimi auguri anche a te e alla tua famiglia.
    Buone Feste!!!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Siiiiiiiiii :D Auguroni giganti carissima Danieluccia :D

      Elimina
  3. cannella e zenzero, una scelta sempre vincente!
    Auguroni!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Li adoro entrambi ed insieme sono superlativi :D

      Elimina
  4. ma che bello!! bravissima!! ti auguro un felicissimo Natale insieme a tutti i tuoi cari!! Auguri!!! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazieeeeeeee e tantissimi Augurissimi a te :D

      Elimina
  5. Sempre più brava la ns piccola Luna
    Carissimi auguri a te e famiglia per
    Un sereno e felice Natale
    Ti abbraccio forte forte

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Enzuccia belle :D Auguroniiiii tesorina!

      Elimina
  6. Buon Natale tesoro a te e famiglia, non potevi festeggiare con questi dolci golosoni.
    Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille bella :) Mille Auguroni a te!

      Elimina
  7. Io li adoro quegli stampi! li prenderei tutti! non so più dove metterli..... li ho dappertutto!!!! :-D penso sarà così anche per te!
    Questa torta mi stuzzica molto perchè ha come ingrediente il misterioso....zenzero! :-D buone feste cara! a te e famiglia! un bacione!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. A chi lo dici tesoro, ne ho un cassettone pieno in sala da pranzo ^_^ Lo zenzero lo adoro, ormai non posso farne più a meno...crea dipendenza come il curry!!! Auguroniiiiiii :)

      Elimina
  8. Che buon pacchetto regalo!!!
    Tantissimi auguri!!!

    RispondiElimina
  9. troppo carina questa torta a forma di pacchetto!! Ti auguro Buon Natale e Felice Anno Nuovo!! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore Silvia ed Auguroni ^_^

      Elimina
  10. Meravigliosi dolci i tuoi!! mille auguri a te, barbapapà e blade!! bacioni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille carissima ed Auguroni a te ed alla tua famiglia!

      Elimina
  11. Ho lo steso stampo cara Luna, e questa golosa torta la rubo subito, grazie!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a te cara :) Io trovo che questo stampo sia favoloso!!!!

      Elimina
  12. Blade è davvero fortunato, tu sei brava e tanto carina con lui. Complimenti cara e tantissimi auguri, Buon Natale!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro ma ti assicuro che sono io ad essere la più fortunata tra i due ;)

      Elimina
  13. Bello per la forma e per il sapore ain più di zenzero e cannella

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Gunther! Sono due spezie che adoro davvero tanto. Auguri!

      Elimina
  14. I tuoi dolci oltre ad essere buonissimi sono sempre bellissimi ! Bacioni e tantissimi auguri!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille cara Mary e Buona Epifania ^_^

      Elimina
  15. Tantissimi auguri per un'anno nuovo ricco solo di cose belle!!!
    Baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche a te, di vero cuore! Buona Epifania ^_^

      Elimina
  16. Ciao tesoro :) Che bello questo stampo e che buono e soffice deve essere il dolce! Complimenti e un grande abbraccio, auguri per un nuovo anno felice e sereno a te e alla tua famiglia <3 <3 <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara Valentina! Ricambio con affetto ^_^ Buona Epifania ^_^

      Elimina
  17. Tanti cari auguri di un nuovo anno ricco di sorrisi, serenità e tanta salute!
    un bacio
    Alice

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mille grazie di cuore ed altrettanto! Buona Epifania ^_^

      Elimina
  18. Buon Anno piccola a te e famiglia....salute e serenita'!!
    tanti baxini

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mille Auguroni anche a te Enzuccia ed a tutti i tuoi cari! Buona Epifania ^_^

      Elimina
  19. ciao cara passo per augurarti un felice e sfavillante anno nuovo!! auguri!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie di cuore e ricambio con affetto :D
      Buona Epifania!

      Elimina
  20. Troppo bello questo stampo e che bontà la tua torta con i profumi del Natale e la golosità del cioccolato :-P
    bravissima cara Luna!
    Buon anno a te e a Blade ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille ^_^ Tantissimi Auguroni a te! Buona Epifania!

      Elimina