Nuova collaborazione: Il Molino Chiavazza!

Oggi è con enorme piacere che annunciamo la nostra nuova collaborazione con gli specialisti del frumento ovvero: il Molino Chiavazza.
Per noi Barba pasticcioni è un'onore aver ricevuto i doni che ci hanno inviato da questa azienda che lavora da ben oltre 60 anni ed è sinonimo di ottima qualità.

Pensate che la nascita risale al 1955 quando i due fratelli fondatori, Luigi ed Andrea Chiavazza, che già possedevano una panetteria, prendono in affitto il vecchio molino rimettendolo a nuovo ed ovviamente ammodernandolo via via con il passare degli anni fino ad arrivare al giorno d'oggi in cui il Molino Chiavazza dispone di ben due stabilimenti produttivi, uno a Cuneo e l'altro a Torino.
Ovviamente con l'aggiunta di macchinari sempre più moderni e nel corso del tempo, nel molino sono stati creati oltre alle fantastiche farine, anche prodotti nuovi come preparati per torte, budini e creme nonchè preparati per il pane.
La scelta è davvero ampia, basta solo avere un pò di fantasia nell'usare questi ottimi prodotti ed il risultato sarà garantito dalla qualità e dalle caratteristiche genuine.
Nell'aprire il pacco siamo rimasti davvero incantati, come i bimbi quando aprono i regali a Natale...Ben più di 5 kg di ogni sorta di farina, ognuna per un utilizzo diverso e specifico, non vediamo l'ora di combinare dei buonissimi Barba pasticcetti con tutte queste bontà!
Oltretutto scritte sul retro delle confezioni, ci sono anche delle utilissime ricette.

Noi nello specifico abbiamo ricevuto:

• Farina tipo 0 manitoba
• Farina 00 di grano tenero
• Farina 00 di grano tenero antigrumi
• Farina di riso
• Amido di mais
• Farina di ceci
• Semola di grano duro
• Farina integrale

Ringraziamo davvero sentitamente l'azienda e chi ci ha contattati, quando anche solo per email si incontrano persone cordiali (come anche avvenuto nelle precedenti collaborazioni) è un vero piacere!
Ed ora....all'opera!