Questo dolce a forma di pacchetto regalo, l'ho realizzato appositamente per il mio compagno che ha molto apprezzato, ed anche io da buona golosona qual sono.
Ultimo dolcetto prima della Vigilia di Natale!
Ingredienti:
3 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale fino
1 vasetto da 125 gr di yogurt alla vaniglia
1 vasetto di farina integrale
1 vasetto di farina di riso
1 vasetto di semola rimacinata di grano duro
1 vasetto di zucchero semolato
1 vasetto di zucchero di canna
1 vasetto di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito in polvere per dolci
zenzero fresco grattugiato o in polvere
cannella in polvere
gocce di cioccolata
Si utilizza il vasetto dello yogurt vuoto, come misurino anzichè la bilancia.
Si utilizza il vasetto dello yogurt vuoto, come misurino anzichè la bilancia.
Procedimento:
Accendere il forno, nel mio caso: elettrico statico, a 170°, ma regolarsi sempre con le caratteristiche del proprio elettrodomestico.
Montare uova, zuccheri, sale fino, yogurt ed olio di semi di girasole in una ciotola capiente servendosi delle frustine elettriche.
A composto omogeneo ottenuto aggiungere setacciando, la farina integrale, quella di riso, la semola ed il lievito e versare anche la cannella e lo zenzero in dosi a gusto proprio.
Spegnere quando gli ingredienti saranno tutti ben amalgamati, cospargere l'impasto con le gocce di cioccolato girando leggermente con un cucchiaio ed infine versare il tutto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato.
Io ne ho utilizzato uno in silicone visibile nella fotografia sottostante.
Infornare e cuocere, nel mio caso 40 minuti circa.
Una volta cotto, far raffreddare il dolce completamente prima prelevarlo dallo stampo e porlo su un piatto da portata, se si vuole lo si può cospargere con zucchero a velo.
chissà che profumino di zenzero e cannella che io adoro,
RispondiEliminabuone feste,
Grazie di cuore Franca e ben ritrovata :D Auguriiiiiii!
EliminaMa dai...a forma di pacchetto? Una torta magnifica sia nel gusto che nella forma :)
RispondiEliminaTantissimi auguri anche a te e alla tua famiglia.
Buone Feste!!!!!!!
Siiiiiiiiii :D Auguroni giganti carissima Danieluccia :D
Eliminacannella e zenzero, una scelta sempre vincente!
RispondiEliminaAuguroni!
Un abbraccio
Li adoro entrambi ed insieme sono superlativi :D
Eliminama che bello!! bravissima!! ti auguro un felicissimo Natale insieme a tutti i tuoi cari!! Auguri!!! :)
RispondiEliminaGrazieeeeeeee e tantissimi Augurissimi a te :D
EliminaSempre più brava la ns piccola Luna
RispondiEliminaCarissimi auguri a te e famiglia per
Un sereno e felice Natale
Ti abbraccio forte forte
Grazie di cuore Enzuccia belle :D Auguroniiiii tesorina!
EliminaBuon Natale tesoro a te e famiglia, non potevi festeggiare con questi dolci golosoni.
RispondiEliminaUn bacione
Grazie mille bella :) Mille Auguroni a te!
EliminaIo li adoro quegli stampi! li prenderei tutti! non so più dove metterli..... li ho dappertutto!!!! :-D penso sarà così anche per te!
RispondiEliminaQuesta torta mi stuzzica molto perchè ha come ingrediente il misterioso....zenzero! :-D buone feste cara! a te e famiglia! un bacione!
A chi lo dici tesoro, ne ho un cassettone pieno in sala da pranzo ^_^ Lo zenzero lo adoro, ormai non posso farne più a meno...crea dipendenza come il curry!!! Auguroniiiiiii :)
EliminaChe buon pacchetto regalo!!!
RispondiEliminaTantissimi auguri!!!
Grazie e mille Auguroni a te ^_^
Eliminatroppo carina questa torta a forma di pacchetto!! Ti auguro Buon Natale e Felice Anno Nuovo!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaGrazie di cuore Silvia ed Auguroni ^_^
EliminaMeravigliosi dolci i tuoi!! mille auguri a te, barbapapà e blade!! bacioni
RispondiEliminaGrazie mille carissima ed Auguroni a te ed alla tua famiglia!
EliminaHo lo steso stampo cara Luna, e questa golosa torta la rubo subito, grazie!!!!
RispondiEliminaGrazie a te cara :) Io trovo che questo stampo sia favoloso!!!!
EliminaBlade è davvero fortunato, tu sei brava e tanto carina con lui. Complimenti cara e tantissimi auguri, Buon Natale!!!
RispondiEliminaGrazie tesoro ma ti assicuro che sono io ad essere la più fortunata tra i due ;)
EliminaBello per la forma e per il sapore ain più di zenzero e cannella
RispondiEliminaGrazie Gunther! Sono due spezie che adoro davvero tanto. Auguri!
EliminaI tuoi dolci oltre ad essere buonissimi sono sempre bellissimi ! Bacioni e tantissimi auguri!
RispondiEliminaGrazie mille cara Mary e Buona Epifania ^_^
EliminaTantissimi auguri per un'anno nuovo ricco solo di cose belle!!!
RispondiEliminaBaci
Anche a te, di vero cuore! Buona Epifania ^_^
EliminaCiao tesoro :) Che bello questo stampo e che buono e soffice deve essere il dolce! Complimenti e un grande abbraccio, auguri per un nuovo anno felice e sereno a te e alla tua famiglia <3 <3 <3
RispondiEliminaGrazie cara Valentina! Ricambio con affetto ^_^ Buona Epifania ^_^
EliminaTanti cari auguri di un nuovo anno ricco di sorrisi, serenità e tanta salute!
RispondiEliminaun bacio
Alice
Mille grazie di cuore ed altrettanto! Buona Epifania ^_^
EliminaBuon Anno piccola a te e famiglia....salute e serenita'!!
RispondiEliminatanti baxini
Mille Auguroni anche a te Enzuccia ed a tutti i tuoi cari! Buona Epifania ^_^
Eliminaciao cara passo per augurarti un felice e sfavillante anno nuovo!! auguri!!
RispondiEliminaGrazie di cuore e ricambio con affetto :D
EliminaBuona Epifania!
Troppo bello questo stampo e che bontà la tua torta con i profumi del Natale e la golosità del cioccolato :-P
RispondiEliminabravissima cara Luna!
Buon anno a te e a Blade ^_^
Grazie mille ^_^ Tantissimi Auguroni a te! Buona Epifania!
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