Lo yogurt per me è un ingrediente fantastico all'interno di un dolce, lo rende morbidissimo e soffice come una nuvola.
Se poi unito allo zenzero ed alla cannella, è il massimo!
Ingredienti:
3 uova medie a temperatura ambiente
2 vasetti di farina 00
2 vasetti di zucchero di canna
1 vasetto di yogurt alla vaniglia
1 vasetto di semola rimacinata di grano duro
1 vasetto di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito in polvere per dolci
zenzero fresco
cannella in polvere
Procedimento:
Accendere il forno, nel mio caso elettrico statico, a 180°.
Montare uova, yogurt e zucchero, quindi aggiungervi l'olio e le farine setacciandole assieme al lievito, sempre lavorando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Grattugiare lo zenzero sull'impasto ed aggiungervi la cannella, in dosi a scelta propria.
Io abbondo in quanto adoro entrambi.
Imburrare ed infarinare uno stampo (saltare questo passaggio se come me se ne utilizza uno in silicone).
Versarci il composto, infornare e cuocere per circa 45 minuti ma controllare sempre prima di spegnere.
Quando pronto, togliere il dolce dal forno e farlo raffreddare prima di prelevarlo dallo stampo.
Ne ho utilizzato uno bellissimo della Silikomart che si può ammirare nella foto sottostante.
La Silikomart è un'azienda con cui il mio blog ha collaborato tempo addietro, la migliore in assoluto a mio parere sia per il materiale utilizzato che per la varietà di forme uscite in commercio.
Ma questo ciambellone è veramente degno di questa corona! E' veramente un Re di bontààà!!
RispondiEliminaMamma che buono!! Sono d'accordo con te, lo yogurt nei dolci ci sta una meraviglia!! Un bacione dolcezza!!!.
Grazie mille cara, sono fissata con gli stampi particolari e questo è bellissimo difatti è uno dei miei preferiti! Poi il ciambellone è davvero morbido con questi ingredienti!
EliminaSempre vincente la formula dei vasetti! 👍
RispondiEliminaCondivido appieno :) Hai perfettamente ragione!
Eliminayogurt, zenzero e cannella in un dolce? Abbinamento perfetto!
RispondiEliminaTi rubo una fetta e scappo.
Buona settimana cara
Gnam allora siamo proprio sulla stessa lunghezza d'onda cara Rò :) Un abbraccio ed una fetta a te :*
Eliminaottima ricetta, che bello lo stampo!!! baci buon inizio settimana :)
RispondiEliminaGrazie di cuore amica ^_^ buona settimana anche a te :)
EliminaAnche a me piacciono i dolci con lo yogurt. Ma mi piacciono anche con lo zenzero e la cannella :)
RispondiEliminaQuesto ciambellone è anche molto bello, hai utilizzato uno stampo meraviglioso.
Un bacio e buona settimanan
Danieluccia mia grazie di cuore :) Adoro anche io questo stampo, appena l'ho visto mi sono detta che doveva essere mio!!!
EliminaNON-CI-CREDO. <3 Ma Lunetta mia, lo sai che stamattina cercavo disperatamente una ricetta di ciambellone allo yogurt che mi potesse dare soddisfazione?! E ha tutto quello che cercavo: olio, yogurt e sofficiosità (si può dire??). Fantastico, amica... come la forma di quello stampo. Super! TVTTTB
RispondiEliminaOttimo cara Ely allora preleva pure questa che è veloce e semplice e con ingredienti facilmente reperibili! Ti voglio bene anche io carissima, ormai lo sai :)
EliminaDelizioso con zenzero e cannella :-P
RispondiEliminaLo stampo che hai usato ha reso questo ciambellone un capolavoro ;-)
baciotti cara luna ^__^
Grazie di cuore cara ^_^ E' vero un capolavoro, è uno stampo che adoro alla follia!
EliminaQuello stampo lo adoro, quando ho visto passare davanti ai miei occhietti, nei social, la tua torta sono corsa subito a vederla bene da vicino! :-D deve essere sofficissima! la proverò senz'altro! un bacione!
RispondiEliminaGrazie di cuore, in effetti lo stampo lo amo! Fa davvero fare un gran figurone :D Un bacione :*
EliminaBellissimo lo stampo e sempre ottima questa ricetta!!!!
RispondiEliminaGrazie di cuore Mila sei gentilissima! Adoro anche io quello stampo :)
EliminaCiambellone con yogurt 😍 ... Lo adoro. Che bello lo stampo 😊 Meno male che non siamo vicine di casa altrimenti sarei una vicina invadente😂😂😂
RispondiEliminaGrazie di cuore :) Magari averti come vicina di casa, lo sai che adoro regalare i dolci che faccio e sarebbe un piacere averti ospite da noi :)
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