giovedì 16 febbraio 2012

Crostata alla Nutella: dolce tentazione!

Ho portato questa crostata al lavoro ed è stato un successo.
La Nutella fa impazzire anche i grandi, non solo i bambini, per cui...
Buon Appetito!


Ingredienti:
2 uova medie
150 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
125 gr di zucchero semolato
250 gr di farina 00
la punta di 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale fino
1 bustina di vanillina
1 fialetta aromatica alla vaniglia
1 vasetto di Nutella (il bicchiere per intenderci)
Smarties gialli e rosa

Procedimento:
Accendere subito il forno regolandosi con le caratteristiche del proprio, nel nostro caso a 170° elettrico con funzione tutto ventilato.
In una ciotola o su un piano da lavoro porre la farina a fontana al cui centro andranno messi tutti gli altri ingredienti (tranne la Nutella e gli Smarties) uno per volta amalgamandoli bene e lavorandoli con le mani fino a formare un panetto compatto.
Lasciare riposare il panetto una decina di minuti in frigorifero avvolto nella pellicola per alimenti e nel frattempo imburrare ed infarinare uno stampo a proprio piacimento.
Riprendere la pasta dal frigo, prelevarne una piccola parte per fare le decorazioni a forma di stella ed il bordo e stendere tutto il resto nello stampo, bucherellandola con una forchetta per non farla troppo crescere in cottura, cuocere anche le stelline.
Infornare per circa 20/25 minuti.
A cottura ultimata tirarla fuori dal forno e lasciarla raffreddare per poi prelevarla dallo stampo e poggiarla su un vassoio da portata.
Fare questa operazione con molta cautela per non rischiare di romperla quindi mettere la Nutella livellandola bene.
Decorare con le stelline e gli Smarties.


10 commenti:

  1. PIacere di conoscerti e complimenti per tutto.....buona vita e buona cucina!

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    1. ciao piacere mio e ti dò un grande benvenuto:-) grazie per i complimenti, buona visione del blog e buona vita anche a te^-^ :-) ciao da Luna:-)

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  2. mi sa che dobbiamo venire a lavorare con voi.
    complimenti
    ciao ciao
    emme

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    1. eh eh ^-^ siete tutti i benvenuti:-) La crostata è stata spazzolata per bene... a me hanno ridato il coltello sporco di nutella e la scatola con le briciole!!!!!! un abbraccio da Luna:-)

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  3. Io amo i dolci :-) e questa crostata e' una meraviglia ! Ora vi seguo se vi va passate a trovarmi:-) baci

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    1. ciao Ombretta, un super benvenuto anche a te^-^ grazie paasso subito dal tuo blog:-)
      Luna

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  4. Ma che torta golosa!!! Bellissimo blog complimenti!!! Mi sono unita ai tuoi lettori se ti va passa a trovarmi!! A presto

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    1. detto fatto! ho già visionato il tuo dolcissimo blog complimenti e mi sono subito iscritta!!! Benvenuta nel ns blog! :-)

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  5. Sono proprio indecisa, sei bravissima a fare le crostate, sono tutte super golose, faccio un pò di prove e poi ti faccio sapere!

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    1. ok allora aspetto tue notizie, comunque grazie sei troppo gentile ^-^ faccio solo cose semplici davvero alla portata di tutti :-)

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