venerdì 14 novembre 2014

Penne piccanti con broccolo siciliano, alici, capperi e parmigiano!

Buondì mondo!
Oggi ricettina di un goloso primo piatto, tanto per cambiare!
Perdonatemi ma adoro la pasta.


Ingredienti:
penne rigate
cimette di broccolo siciliano lessato
parmigiano
alici sott'olio
aglio
capperi sott'aceto
olio evo
sale fino
sale grosso
peperoncino fresco (nel mio caso direttamente dal nostro terrazzo)

Procedimento:
Lessare le penne rigate in acqua salata (con sale grosso) nel frattempo mettere in una padella a dorare uno spicchio di aglio su un fondo di olio evo, tagliuzzare in piccoli pezzetti un peperoncino ed aggiungerlo nella padella assieme ai capperi sgocciolati dall'aceto e passati un paio di minuti sotto acqua corrente.
Aggiungervi anche le alici e le cimette di broccolo quindi lasciar insaporire cuocendo il tutto con coperchio chiuso per una decina di minuti, se necessario salare con sale fino.
Versare (un paio di minuti  prima di fine cottura) la pasta nella padella, riaccendere la fiamma del gas per terminare la cottura facendola mantecare con il condimento.
Togliere l'aglio e servire con aggiunta di parmigiano grattugiato.


34 commenti:

  1. che stuzzicante questo piatto!!! mmmhhhh che buonooo!!! baci cara buon weekend :)

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    1. Mille grazie carissima e buona domenica anche a te :*

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  2. Perdonarti???? Ma sai quante idee mi stai regalando? Un mucchio!!!
    Gustosa anche questa pasta :)
    Un bacio e buon fine settimana

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    1. Danieluccia questo mi fa enormemente piacere perchè detto da te è un onore davvero!!!!

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    1. Grazie mille Annalisa di vero cuore :D

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  4. Lunetta io adoro i broccoli siciliani, adoro i primi e adoro te che mi riempi gli occhi con queste prelibatezze <3

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    1. Ihihihi anche a me piacciono molto, bè diciamo che gli ortaggi li amo davvero tutti :D

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  5. Adoro alici e capperi ! Ottima ricetta cara Luna, prevedo di provarla al più presto, grazie!
    Buon fine settimana

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    1. Vedo che andiamo molto d'accordo ;) Se dovessi provarla fammi sapere :D

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  6. mmmm buona questa pasta !!! e brava hai coltivato degli ottimi peperoncini !!! ;) Sono contenta che le spezie ti siano piaciute chissà che manicaretti che ci farai!!! Un abbraccio e buon fine settimana carissima !! <3

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    1. Grazie mille Ilenia vedrai che anche quelli che ti ho mandato daranno vita ad una pianta rigogliosa :) Buona domenica bella :)

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  7. Tutto fantastico, come sempre... profumo, aspetto... è molto appetitoso!!!
    Un bacione-one-one!! <3<3<3<3

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    1. Grazie mille Annalisa :) buonissima domenica tesorina bella ^_^

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  8. il broccolo siciliano è il più buono e il tuo piatto merita. complimenti!!! un abbraccio.

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    1. Grazie mille Giovanna! Vero il broccolo siciliano è davvero buono :) I poi adoro gli ortaggi come cavoli, broccoli e cavolfiori!

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  9. Quanto mi piace il peperoncino nei primi piatti! questo con i broccoli deve essere davvero eccezionale! davvero ottimo! buon inizio settimana! un bacione!

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    1. Grazie Paola! Diciamo che il peperoncino arricchisce davvero i piatti e dà un buon sapore deciso ^_^

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  10. ...e come non amare una pasta così ricca e gustosa!!!
    Baci

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    1. Grazie di cuore Laura :) è sempre piacevole risentirti :D

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  11. E che fame che mi è venuta! :D Mamma che buone devono essere queste penne, complimenti! :) Un bacio grande tesoro, buona giornata <3 :**

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    1. Grazie mille Valentina bella :) Buona serata amica mia!

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  12. Anche io d'inverno faccio spesso pasta e broccoli senza peperoncino però perchè sono allergica!

    Un bacione
    Taty

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    1. Buona vero? :D adoro! Anche con peperoncino perchè fortunatamente non sono allergica ;)

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  13. queste penne così gustose sarebbero perfette per il mio pranzo di oggi! Un abbraccio SILVIA

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    1. Allora siediti, mettiti comoda e buon appetito :)

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  14. perdonarti perche' ami la pasta?ma dico..come si puo' non amare una simile bonta piccola Luna!!
    tanti bacini!!

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    1. Grazie di cuore Enzuccia :D allora siediti con me e buon appetito ad entrambe ;)

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  15. Perbaccolina, mi ero persa questo gustosissimo piatto di pasta!!
    Mamma che bontà Luna!!!
    Un mega bacio e buona domenica
    Carmen

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    1. Grazie tesoro :) dai che posso rifarlo al volo ok? :D Buon appetito!

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  16. Eppure devo provare, con broccoli e anche piccanti!

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    1. Prova e vedrai che bontà ;) Successo garantito!

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  17. E' ora di merenda e mi hai fatto venir voglia di mangiare questo bel piatto gustoso!!!
    Non sei una maga solo nei dolci!!
    Ti abbraccio cara Luna <3

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    1. Ma grazie tesorina bella!!!!! Sei tanto gentile, chissà se un giorno riusciremo a conoscerci di persona!!!!

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