lunedì 11 aprile 2016

Frittata con insalata russa, golosissima!

Il mio Blade ha spesso preparato questa golosità, sempre molto apprezzata dai commensali.
Facile e veloce, si può preprare il giorno prima in modo che si insaporisca bene.
A tavola ne viene sempre richiesto il bis e tris!

Ingredienti:
4 uova medie
sale fino q.b.
olio di semi di girasole q.b.
erba cipollina (meglio se fresca) 
insalata russa (nel nostro caso, già pronta)

Procedimento:
Preparare la frittata sbattendo le uova in una ciotola con sale ed erba cipollina tritata finemente. 
Versare il tutto in una padellina antiaderente con il fondo oliato per bene.
Una volta pronta, metterla su carta assorbente da cucina e farla raffreddare.
Quanto fredda, porla su un piatto e ricoprirla con un generoso strato di insalata russa, poi arrotolarla su se stessa e metterla in frigorifero una notte intera.
Il giorno dopo riprenderla e tagliarla solo poco prima di servirla, tenendola sino al momento del pranzo o della cena, sempre in frigorifero.

Immagine persa dal web! 


20 commenti:

  1. ma che buono! ottima idea per poter organizzare in anticipo uno stuzzichino...un bacio cara

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si è vero Licia! Ed è sempre molto apprezzato ^_^

      Elimina
  2. La frittata con l'insalata russa è un'idea strepitosa, molto stuzzicante, fresca e mi fa pensare all'estate. Complimenti :)
    Un bacio e buona settimana

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara, Blade in effetti ha sempre successo quando fa questo piatto, facile e velocissimo ^_^

      Elimina
  3. A casa nostra l'insalata russa si mangia spesso ma questa versione non l'avevo ancora assaggiata. Farò la felicità di mio figlio!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille cara :) Con la frittatina è ancora più buona:D

      Elimina
  4. ma che buona idea...bravissima la mia piccola Luna!!
    bacini,bacini

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Enzuccia, l'ha fatta il mio Blade :D

      Elimina
  5. ma che bell'idea cara luna, mi piace moltissimo!! un abbraccio, buona giornata!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille, Blade ogni volta in cui la fa, è sempre applaudito :D Eheheh ^_^

      Elimina
  6. adoro i piatti veloci e stuzzicanti ,questo lo provero' al piu' presto, grazie!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara allora siamo sulla stessa lunghezza d'onda :)

      Elimina
  7. chiederei anche io il tris! Questa meraviglia tutta da provare..^_^
    Complimenti.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille cara ed io te lo farei fare molto volentieri!

      Elimina
  8. ma che bella idea...dai che le uova li posso mangiare,me la preparo :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Evvai allora fammi sapere poi se ti è piaciuta :D

      Elimina
  9. Ma pensa te che idea ...brava...mi piace ! baci e buona giornata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille, il mio compagno l'ha realizzata! E' sempre un grande successo ^_^

      Elimina
  10. Non ne avevo mai vista una... ma è un ottimo suggerimento, facile veloce e sfiziosissima!!!
    Un abbraccio e buona giornata :)
    Flora

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille, Blade la fa diverse volte soprattutto quando organizziamo cene a buffet ^_^

      Elimina