Rose del deserto con cornflakes!

Questi dolcetti li ha fatti mia mamma, le sono venuti buonissimi e leggeri tanto che uno tira l'altro, sino alla fine del vassoio.
Croccanti all'esterno e morbidi all'interno, davvero ottimi, brava Mamma Giannetta!


Ingredienti:
200 gr di farina 00 setacciata
100 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero semolato
2 uova medie a temperatura ambiente
1 confezione di cornflakes classici al mais
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo
pinoli
gocce di cioccolata
uvetta
zucchero a velo

Procedimento:
Ammollare l'uvetta in acqua portata a bollore, lasciarvela dentro per quindici minuti, scolarla ed asciugarla.
Accendere il forno, 180° elettrico ventilato.
In una ciotola, con le frustine elettriche, sbattere le uova con lo zucchero ed a composto ottenuto, aggiungere sempre lavorando, il burro.
Versarvi dentro la farina setacciandola assieme al lievito e montare.
Aggiungere uvetta, pinoli e gocce di cioccolata e mescolare con un cucchiaio.
In un'altra ciotola mettere i Cornflakes, versarci un cucchiaino colmo di impasto.
Aiutandosi con un altro cucchiaino, rotolare l'impasto girandolo affinchè i Cornflakes aderiscano bene, formare delle palline e schiacciarle leggermente per appiattirle un poco.
Ripetere l'operazione sino alla fine dell'impasto.
Sistemare ogni pallina in pirottini di carta, su una placca, infornare e cuocere per circa 15 minuti.
A piacere spolverizzarli con zucchero a velo quando si saranno raffreddati o lasciarli senza.

Commenti

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    1. scusa per sbaglio ho eliminato il tuo commento non sono ancora pratica del Blog, perdonamiiiiiiiii!!!!!!!!! comunque aspetto con ansia di sapere come sono venuti! :-) grazie mille per la tua gentilezza e a presto! Luna

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  2. Buoni!!! me li hanno fatti assaggiare ma ancora non ho avuto tempo per farli :/ ...dovrei sdoppiarmi per fare tutto di sti tempi! ihihihihi

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    1. siiiiiiii buonissimi!!!!!!!! Eh eh lo sò ci vuole tempo e doremmo avere mille mani per fare tutto! grazie per essere passata dla mio blog! :-) Luna^-^

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  3. buonissimi...mi passi tutto il vassoio per favore?
    P.S:mi sono unita ai tuoi sostenitori, se ti va passa da me

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    1. ciao e grazie mille!!!! il vassoio è vuoto!!!!!! accipicchia quanto ci piacciono!!! ci siamo uniti al tuo blog anche noi è fantastico!!!!!!!! :-) Luna^-^

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  4. complimenti alla mamma e a te che ce li ha i fatti conoscere

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  5. Ciao complimenti per le ricette che proponi e per il blog! Ti sei meritata un premio per "The Versatile Blogger"! Silvia

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    1. che bello quanto sei gentile!!! grazie mille ho aperto il blog da così poco! grazie tanto mi fà così piacere sia il premio che i commenti dolcissimi di tutte le persone che lasciano i post sotto le ricette! grazie di cuore!

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