Un dolce semplice, come piace a me, dalla consistenza soffice come una nuvola, dal gusto goloso data la presenza del cocco e della cioccolata e dall'aspetto di degno rispetto!
Ingredienti per una tortiera di diametro 26/28 cm:
400 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero semolato
150 gr di zucchero di canna
150 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di farina di cocco disidratato
100 gr di cioccolata fondente
4 uova medie a temperatura ambiente
1 bicchiere di latte a temperatura ambiente
1 bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Accendere il forno, nel mio caso elettrico statico a 170°, ma regolarsi sempre con le caratteristiche del proprio elettrodomestico.
Ungere ed infarinare uno stampo.
Montare in una ciotola con le frustine elettriche, le uova con i due tipi di zucchero per mezzo minuto pieno, spegnere ed aggiungervi il burro a pezzetti, montare sino al completo assorbimento.
Quando il burro sarà del tutto amalgamato, aggiungervi la farina 00 setacciandola assieme alla fecola, ed al lievito, versare anche il latte e continuare a lavorare per mezzo minuto.
Tagliare grossolanamente la cioccolata fondente ed aggiungerla al composto assieme alla farina di cocco mescolando con un cucchiaio.
Versare il composto che risulterà mediamente denso, nello stampo ed infornare.
La cottura nel mio caso è stata di 40 minuti circa, ma verificare sempre prima di spegnere.
Quando il dolce sarà pronto, farlo raffreddare nello stampo fuori dal forno, prelevarlo e poggiarlo su un piatto da portata e spolverizzarlo con lo zucchero a velo.
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mmmmmm che buona!! adoro queste torte!! :-P bravaaa!! :)
RispondiEliminaLuna che bontà questa torta io la assaggi molto volentieri!!
RispondiEliminaA presto
Arrivo, corro, sono già lì...una torta meravigliosa. Mi segno questa ricetta perché vale la pena provarla :)
RispondiEliminaBella anche la tovaglietta, faccio un salto anche dalla tua amica Isabella.
Un bacione
Mi segno subito la ricetta, mi piace tantissimo, per la colazione è l'ideale!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Troppooo buona cara amica cocco e cioccolato sono un accoppiata buonissima e dalle foto si vede la sofficita di questa torta la rcetta mi piace tantissimo,un bacione grande ;-)
RispondiEliminaah..ah...anch'io in questo periodo "non gliela faccio" però a magnà siiiiiii e quando si tratta di dolci: arrivo !!!!!!
RispondiEliminaSecondo te Lunetta io non ti facevo compagnia? naaaaaaaaaa ne prendo due fette:-)
RispondiEliminaMa certo che ce la poi fa' !!! Se vuoi, vengo a darti una mano... però solo se trovo la torta :D Bacioni
RispondiEliminami aggrego, anche se trovo eccessive due bustine di lievito..
RispondiEliminaMi piacciono questo genere di torte..semplici ma super buone!!
RispondiEliminabuona giornata!
Bacetto,
Elisa
mi sa che il "retro" del tuo pc assomigli un po' al mio....oggi ho spulciato foto a non finire....
RispondiEliminaOttima torta però!!
che meraviglia!!! me ne mangerei subito una fetta!! bravissima!! un bacio buona serata :)
RispondiEliminaSono arrivata tardi? Una delizia!!!! Bella soffice e così gustosa, ne mangerei ben volentieri una fetta.
RispondiEliminaPer le frustine ho messo il procedimento sia con che senza bimby. Puoi usare tranquillamente la planetaria. Un bacione.
ma come e lo chiedi anche ??? .... iooooooooooooooooooooooooooooo
RispondiEliminaChe cosa deve essere questa torta, voglio subito un assaggino!!
RispondiEliminaBravissima Lunetta!!
Un mega bacio e buona serata
Carmen
Lunaaaa <3 Vi faccio compagnia io, ce n'è ancora? :D Deve essere ottima, adoro il cocco.... :P Immagino il caos nel pc, dai... piano piano sistemerai tutto! Un abbraccio forte, buona serata :**
RispondiEliminaIo non vorrei solo assaggiarla ! Una bella fetta la mangerei molto volentieri!
RispondiEliminabaci
La alegría de mí ¿quién eres
RispondiEliminatoma su afecto en mi blog.
El tiempo de mi cielo caminar
un poco de día nublado y gris medio.
Las noches un poco largo,
más sin perder el brillo de las estrellas.
Y el encanto de la luna brillante
besar mi cara.
Gracias por que existe en mi vida,
gracias por haberme ayudado a superar muchos
momentos de incertidumbre.
Que Dios los bendiga y me besa, Evanir.
Dejé el mensaje de agradecimiento regalo.
Es simplemente más de todo corazón.
¿Quieres celebrar con 500.000 visitas
y asegurarse de que son parte de mi historia.
Yo creo en Dios.
bè io ti farei compagnia VOLENTIERISSIMO!!!
RispondiEliminaSono ancora in tempo per assaggiarla?
RispondiEliminaImmagino il sapore di questa tua delizia!!!
Un abbraccio fortissimo e felice serata!!!!!
Perdonami Luna...te ne è rimasta una fettina per me?
RispondiEliminaCi terrei molto ad assaggiarla!
Scusa sono venuta un po' in ritardo...
ma ora ti mando baci baci
assaggio ioooooooooooooooooooooooooooo, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaAMICHE GRAZIE A TUTTE!!!! Rispondo a tutte con un solo messaggio, mille grazie e a presto! Purtroppo è finita la torta ma posso rifarla moooolto volentieri per tutte voi ^_^
RispondiEliminaCocco e cioccolato....bel connubio, mi piace. Sembra molto soffice....la proverò. Grazie anche per questa chicca....buonaaaaaaaaaaaa! ;)
RispondiEliminaMarika