Plumcake salati a forma di Albero ed Omino!

Giorni fa con il mio compagno siamo andati a trovare mia suocera ed i miei genitori e per non presentarci a mani vuote, abbiamo pensato di portare un dono mangereccio, come poi del resto facciamo sempre!
Loro apprezzano ed a noi fa piacere.

Ingredienti per entrambi:
200 gr di farina 00
120 ml di latte a temperatura ambiente
100 ml di  olio di semi di girasole
3 uova medie a temperatura ambiente
1 bustina di lievito in polvere per torte salate
1 strisciolina di prosciutto crudo
sale fino
olive verdi denocciolate
mortadella
pomodori secchi sott'olio
capperi sott'aceto
provolone piccante
formaggio Galbanino

Procedimento:
Accendere il forno a 180°, nel mio caso elettrico ventilato.

Imburrare ed infarinare uno stampo, opzione da me saltata in quanto ne ho utilizzati due in silicone, uno a forma di Alberello e l'altro a forma di Omino di neve. 

Tagliare a cubetti la mortadella ed il provolone, tagliare a pezzetti i pomodori secchi e le olive, lavare sotto l'acqua corrente i capperi, scolarli ed asciugarli.

In una ciotola capiente montare con le frustine elettriche le uova con l'olio, aggiungervi la farina poco per volta setacciandola, quindi il latte sempre lavorando. 

Aggiungere a mano girando con un cucchiaio le olive, i capperi, i pomodori, la mortadella ed il provolone, mescolare bene quindi salare a piacere e per ultimo aggiungervi il lievito mescolando.

Versare il composto negli stampi ed infornarli, cuocerli per circa 40 minuti.

Decorazione:
Per l'Omino di neve, con il formaggio Galbanino abbiamo fatto  i cerchietti per gli occhi, usando degli stampini ad espulsione per pasta di zucchero, i bottoni ed i fiori, con i capperi le pupille degli occhi ed una strisciolina di prosciutto crudo per la bocca.
Per l'Albero invece sempre con stampini ad espulsione abbiamo fatto dei fiorellini con il Galbanino.

Questi di seguito gli stampi utilizzati.

Vogliamo ringraziare inoltre la nostra amica food blogger Flora del dolcissimo e delicatissimo blog:
http://seichicchidimelograno.blogspot.it/
per averci donato questo graditissimo premio che capita proprio prima del Natale in cui ci si scambia doni e regali fatti con il cuore.

Grazie tesoro per aver pensato anche a noi, come sai i premi virtuali sono sempre molto graditi in quanto sono un modo per dimostrare l'affetto e la stima che si hanno nei confronti altrui!
Come da regola del premio chi ritira il riconoscimento dovrà assegnarlo da un minimo di sette ad un massimo di quattordici blog ed avvisare coloro a cui verrà donato.
Lo giriamo volentieri ad i seguenti 7 blog:

1. http://fragole-e-panna.blogspot.it/
2. http://lejoliecoin.blogspot.it/
3. http://giornisenzafretta.blogspot.it/
4. http://isa-magicomondo.blogspot.it/
5. http://leamichedidona.blogspot.it/
6. http://pasticciaconme.blogspot.it/
7. http://lapozionesegreta.blogspot.com/