Hamburger di carne e spinaci e con patate!

Oggi ricettina salata buona e golosa ma senza accendere il forno, il che non guasta mai.
Sopratutto con l'arrivo del caldo quando la voglia di cucinare è poca, così come quella di sudare sette camicie, ma qualcosa di invitante però non si rifiuta mai!


Ingredienti: 
macinato di manzo
uovo medio
insaporitore per carni in polvere
spinaci lessati, strizzati bene e sminuzzati
prezzemolo, basilico e rosmarino freschi 
mollica di pane
latte
patate rosse 
paprika dolce
semi di finocchio
sale fino
olio evo

Procedimento: 
Per prima cosa ammollare la mollica di pane nel latte e quando morbida, strizzarla bene.
Preparare gli hamburger impastando a mano il macinato con l'uovo, gli spinaci, l'insaporitore per carni ed un trito di basilico e prezzemolo ed aggiungervi la mollica.
Formarli con l'apposito attrezzino, altrimenti se non lo si possiede procedere con un coppa pasta.
Per ora metterli nel frigorifero coperti da pellicola trasparente per alimenti.
Pelare le patate e tagliarle a spicchi quindi in una ciotola capiente condirle con olio, sale fino, rosmarino, semi di finocchio e paprika, in dosi a proprio gusto.
Lasciarle insaporire una buona mezz'ora poi versarle in una padella e farle cuocere a fiamma media sul fornello a gas, con coperchio semi chiuso girando delicatamente di volta in volta, qualora si attaccassero.
A metà cottura aggiungere nella padella anche gli hamburger e proseguirla sino al termine.


36 commenti:

  1. Virtualmente, vista l'ora, sono già lì a gustarmi questi appetitosissimi hamburger!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Certo cara ma sai che la nostra cucina è open 24h per cui a qualsiasi ora suona e ti sarà dato!!!!

      Elimina
  2. bellissime le tue piantine cara :-))) e il tuo piatto, sono certa, è la felicità di ogni ragazzo! buon week end

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Simona piacere di risentirti :) Mille grazie in effetti sono venuti buoni buoni e po le patate pue danno un sapore gnammoso!!!!

      Elimina
  3. Golosissimi!!!! mi hai dato una bella idea per il mio bimbo che ama sia gli hamburger sia gli spinaci!! bacetti :-)!
    Elisa

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono contenta che prendi spunto da una mia ricetta Elisuccia! E soprattutto per il tuo bimbo :D Bacioni :*

      Elimina
  4. Luna... mammamia, che fame che mi è venuta con questa proposta! :D Devono essere buonissimi e poi quelle patate... mmmm... acquolina immediata! Complimenti tesoro, bellissime anche le vostre piante! Un bacione e buon weekend <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille tesoro! Sì era tutto buono ovviamente semplicissimo da fare per cui ancora meglio :D un bacione :*

      Elimina
  5. Una proposta molto appetitosa e invitante!!! Bravissima, un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Super Paola grazie di cuore :D cose semplici per pancini affamati :D

      Elimina
  6. sono buonissimi!io li faccio spessissimo ma uso il pollo e non metto l'uovo!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Carla soprattutto per avermi suggerito la tua variante golosa ed appetitosa ^_^

      Elimina
  7. Ciao Luna, complimenti per l'invitante e goloso post
    un caro saluto
    Tiziano.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mille grazie Tiziano e complimenti di cuore per tutte le belle cose che in questo periodo ti accadono e che riguardano la tua passione per la pittura :)

      Elimina
  8. Troppo buoni i tuoi hamburger Luna!!!!
    Mi hai fatto venire una fame e una voglia pazzesca nonostante sia passata da un pò la mezzanotte!!!
    Un bacio grande e buon fine settimana
    Carmen

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille cara non sarò mai ai livelli tuoi ma spero di imparare sempre più per arrivare a fare le tue pietanze buonissime :D

      Elimina
  9. Ciaoo cara Luna, complimenti per questo goloso ed invitante piatto!!!....arrivooooooo!
    Ti abbraccio
    ciaooo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Vieni Bruna che ti aspettiamo :D grazie e buon fine settimana :)

      Elimina
  10. Che bella idea mi hai dato per il pranzo!!!!
    questo piatto è troppo invitante non si resiste :-P
    baciotti a presto ^__^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie allora vieni cara che ti aspettiamo e raddoppiamo le quantità!

      Elimina
  11. buono, buono, buono!!! Accetto l'invito e mi siedo al vostro tavolo con molto piacere!!! Un bacione

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche per noi è un piacere e visto che siamo in tanti allora mettiamo più tavoli e con vista sui Castelli romani :D

      Elimina
  12. anche questa volta in ritardo! Approvo in pieno la portata, complimenti ragazzi!
    Un abbraccio e buon sabato

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Rò tu non sei mai in ritardo soprattutto quando porti con te tutte le cose buone che fai nel tuo blog!!! Ihihi che opportunista sono :D Ma mi piacciono tanto le tue ricette!

      Elimina
    2. opportunista? Ma no! Mi fa piacere che le mie ricette ti piacciano tanto!
      Un bacione

      Elimina
    3. Ihihhi :)))) meno male!!!

      Elimina
  13. Il caldo non arriva come si deve quest'anno, o come io vorrei...per cui questo piatto ci sta molto meglio del mio gelato sulla tavola!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ihihih infatti per me è una goduria cucinare con questo tempo atipico visto che siamo in estate :D

      Elimina
  14. amica miaaa arrivoooo spero ne sia rimasto anche per me perchè stò letteralmente sbavandoo alla vista del tuo fantastico piatto che nella sua semplicità è buonissimoooooo,un bacione e buon fine settimana ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ombrettucciaaaaaa vieni tesoro!!!! Dai che li rifaccio che gli altri sono belli che finiti ^_^

      Elimina
  15. Lunettina mia purtroppo anche col caldo a me è venuta fame a guardare il tuo goloso piattino :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ihihh dai Giovanna lo sai che pure io soffro il caldo ma quest'anno a Roma troppo ci va bene con queste temperature ^_^

      Elimina
  16. un piatto che mette d'accordo tutti: stragoloso. Tu ci prendi sempre per la gola!!! UN bacione e complimenti anche per le tue belle piantine.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Giovannuccia :D Come sai mi piace la cucina semplice e questi hamburger ne sono la prova evidente :))))

      Elimina
  17. Accipicchia sono in ritardo! Vorrà dire che ti copierò la ricetta :)
    Belle anche le tue piantine.
    Un bacio grande e buona domenica.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Danieluccia come dico sempre a tutte anche se in ritardo non fa nulla, ripreparo tutto al volo solo per voi amiche bloggers!!!

      Elimina