Dolci con panna montata nell'impasto!

Quando decoro le torte con la panna, per paura che non mi basti, tendo a comprarne sempre più di quanta effettivamente poi me ne serva.

Poco male però in quanto così ho la scusa per poter pasticciare con un altro dolce in cui utilizzare la parte rimasta.

In questo caso ne ho fatti due per poterne regalare uno alla mamma del mio Blade e l'altro per noi.

Nella foto oltre al mio adorato Barbapapone, ci sono due new entries, arrivate da poco in casa nostra, benvenuti!

Ingredienti:

350 gr di panna zuccherata, montata

270 gr di farina 00

180 gr di zucchero semolato
3 uova medie a temperatura ambiente
2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

gocce di cioccolato 

zucchero a velo 

ciliegie candite 

mandorle pelate 

Procedimento:

Accendere il forno, nel mio caso a 180°, elettrico statico. 

In una ciotola capiente versare lo zucchero e le uova e montare bene.
Aggiungervi la farina ed il lievito setacciandoli e continuare a montare.
Unirvi invece con una spatola, la panna montata ed amalgamarla delicatamente all'impasto ed infine le gocce di cioccolato.
Versare il tutto in uno stampo imburrato ed infarinato e far cuocere.
Io ho impiegato circa 40 minuti, li ho cotti insieme contemporaneamente.
Una volta freddi prelevarli dagli stampi e decorare con ciliegie, mandorle e zucchero a velo.

Nelle fotografie sottostanti ci sono gli stampi in silicone, che ho utilizzato.