Mascherine di Carnevale golose!


Ringrazio il blog fantastico http://amichecucina.blogspot.com/ per questa preziosa ricetta subito da me provata e leggermente modificata.
Sono davvero buone ed anche simpatiche queste Mascherine, non potevo non farle, ottima idea per questa festa che mi piace tanto, allegra e colorata: il Carnevale!


Ingredienti:
300 gr di farina 00
250 gr di zucchero a velo non vanigliato
130 gr di burro a temperatura ambiente
6 cucchiai colmi di zucchero semolato
2 uova medie a temperatura ambiente
1 limone
1 pizzico di sale fino
la punta di un cucchiaino di lievito in polvere per dolci
colorante alimentare in gel

Procedimento:
Accendere il forno, nel mio caso a 180° elettrico ventilato.
In una ciotola o sul piano da lavoro mettere la farina a fontana e nell'incavo al centro versare: lo zucchero, il burro, lo zucchero a velo, la scorza grattugiata del limone, il lievito ed il sale fino.
Lavorarli con le mani fino a farli amalgamare e formare un panetto omogeneo.
Lasciarlo riposare in frigorifero un'oretta, avvolto in pellicola trasparente per alimenti.
Passato questo tempo, riprenderlo e stenderlo con il mattarello, ricavarne delle mascherine e per fare ciò se non si possiedono gli appositi taglia pasta, basterà ritagliare con la rotella delle frappe, la forma.
La fessura degli occhi la si può ottenere con un coltello a lama liscia oppure se si vuole, si può ritagliare precedentemente un cartoncino a forma di mascherina da usare come esempio e da poggiare ogni volta sulla pasta per tagliare poi seguendone i contorni con la rotella taglia frappe o con un coltello.
Porre le mascherine su una placca rivestita con carta da forno e cuocerle per 15 minuti circa.
Una volta che saranno pronte e fredde, sciogliere lo zucchero a velo in una padellina antiaderente con il colorante e poco liquido, come acqua o latte.
Immergere le mascherine dal lato superiore o completamente nella glassa (come ho fatto io) e porle mano a mano a raffreddare su una gratella (mettere sotto un foglio perchè la glassa gocciolerà un poco).
Una volta asciutte spolverizzarle con zucchero a velo e guastare!


Commenti

  1. grazie tesoro, siamo contente che ti sia piaciuta. A presto

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  2. Ciao ti abbiamo inserito nella nostra pagina "Da Noi a Voi", spero ti faccia piacere

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    1. grazie mille quanto siete gentili:-) grazie grazie:-) certo che mi fà piacere^-^

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    1. grazie mille Anna sono molto orgiinali e buone! Il merito più grande però và al blog da cui lo ho prese :-)

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  4. Complimenti sono molto carine queste mascherine!!!!!
    Bacioni e buon inizio settimana!!

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    1. ciao Laura mille grazie anche a te! è un'idea originale per Carnevale^-^ e ringrazio nuovamente il blog da cui ho preso la ricetta! http://amichecucina.blogspot.com/ :-) buon lunedì anche a te! :-)

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    1. grazie mille! Sì sono al forno perchè in sostanza sono fatte di pasta frolla :-) e la ricetta l'ho "rubata" dal bellissimo blog 2 Amiche in Cucina^-^

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  6. Lunetta!! fantastiche :-)!!
    Evviva le ricette di carnevale!
    Bacino!

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    1. Mille grazie! Queste le ho fatte lo scorso anno e credo che quest'anno replicherò :D

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    1. Grazie mille Daniela :D Buon inizio di settimana :)

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  8. Avete detto in compagnia, vero???? Arrivoooo! Sono bellissime

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    1. Certo e poi se la compagnia è tua allora ne siamo davvero felicissimi!!!!!!!

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  9. E brava la mia Luna che ha preparato le mascherine... Io ci metto le Frappe...E insieme facciamo una gran bella festa... Con Barbapapà che mangia e ride con no e ci tira i coriandoli i... Che ne dici? Bacio e buonanotte dolce amica

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    1. Grazie mille tesoro :D Ebbene sì farei volentieri una mega festa con te :D Sai che divertimento e che bontà!!!!!!!! Siiii anche Barbapapà e tutti i vari Barba peluchetti più piccoli sono d'accordo!

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