Era da così tanto tempo che volevo provare a realizzare i famosi brutti ma buoni che quando l'ho proposto alla mia amica Ros ed ha risposto affermativamente, ero troppo contenta.
Per la quantità di ingredienti ci siamo affidati a questo bel blog:
http://blog.giallozafferano.it/crisemaxincucina/brutti-ma-buoni-ricetta-dolce/
mentre per la preparazione abbiamo preso esempio dal video di un ex pasticcere:
https://www.youtube.com/watch?v=ykZarr1QxDo
Ingredienti:
200 grammi di nocciole pelate e tostate in forno per qualche minuto
200 grammi di zucchero a velo100 gr di albumi a temperatura ambiente
1 bustina di vanillina in polvere
Preparazione:
Dopo aver tostato le nocciole farle raffreddare quindi tritarle grossolanamente ma non troppo finemente.
Montare gli albumi con lo zucchero a velo fino ad ottenere una bella spuma bianca a cui andrà aggiunto il trito di mandorle e la vaniglia, mescolare bene e trasferire il tutto in un pentolino antiaderente (mi raccomando) sul fornello a gas e mescolare sempre fino a quando il composto avrà assunto un colorito scuro.
Abbiamo impiegato circa un quarto d'ora per questa operazione.
Ancora caldo prendere cucchiaiate di composto e posizionarlo a mucchietti su una placca da forno rivestita con carta apposita e far cuocere per un quarto d'ora circa.
Una volta cotti farli raffreddare e gustarli, ottimi.
Ne abbiamo ottenuto circa una ventina ma non sono tutti visibili in fotografia perchè ce li siamo mangiati prima!
QUANTO SONO BUONI, SEI STATA DAVVERO BRAVA!!!!CHE PROFUMINO!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaGrazie cara in effetti non abbiamo resistito e li abbiamo assaggiati ancora caldi!!!! Buonissimi!
Eliminaciao, li conosco bene e mi piacciono un sacco! Ottima riuscita ragazze!
RispondiEliminaA presto
Grazie mille Rò :) Vero anche a noi sono piaciuti un sacco, esperimento e successo da bissare ;)
EliminaDevono essere ottimi!
RispondiEliminaSi cara Ale ti assicuro che lo erano :D Non vedo l'ora di rifarli ;)
EliminaA me tanto brutti non sembrano !!! E inoltre so che sono buonissimi.....
RispondiEliminaIhihihi in effetti anche a me piacciono visivamente oltre che di gusto ^_^
Eliminaamica mia si chiameranno anche brutti ma buoni ma io li mangerei sicuramente tutti ahahhahahaha e poi dai brutti brutti non sono chissà come mai hanno questo nome..... io li trovo proprio carini , si certo hanno una forma insolita ma non sono brutti , dai su lanciamene un paio ahahahahah un bacione ^_^
RispondiEliminaAhahhah a chi lo dici!!!! Quanto mi piaccionoooooooooooooo :D Sicuramente è per la loro forma strana e non regolare ma io li trovo belli e buonissimi :D Grazie tesoro!
EliminaMamma mia che buoniii :))) Complimenti mia cara amica!!
RispondiEliminaGrazie mille tesorina bella!
EliminaTi ho menzionata su FB: https://www.facebook.com/simplyfiordiluna :)
RispondiEliminaGrazie di cuore vengo subito a vedere!
EliminaAdoro quel tipo di biscotto!!! la dimostrazione che la semplicità paga e vince sempre!!! 4 ingredienti per dei dolcetti da favola! eccezionali! bravissima come sempre dolcissima Luna!
RispondiEliminaVero e come sai amica mia adoro le cose semplici e genuine ;)
Eliminati sono venuti perfetti, chissa' che golosi!! baci buon pomeriggio!
RispondiEliminaGrazie di cuore! Erano proprio buoniiiiiiiiiiii :D
EliminaAnche per me sono belli e buoni ihihihihihi :-)
RispondiEliminaIhihihi cara Giovannina sei come me per questo non avevo dubbi sulla tua risposta! ;)
EliminaPosto che brutti non sono, mi permetto di modificare un vecchio detto : "Non è bello ciò che è bello, ma è bello... ciò che è buono" :)
RispondiEliminaDeliziosi, Luna!
Baci!
MG
Direi che ha proprio ragione Maria Grazia mi associo al tuo pensiero :D
EliminaMa lo sai che anche io li voglio fare da tempo! Proverò la tua ricetta! Grazie cara, un barba-abbraccio
RispondiEliminaDai dai prova e vedrai che buoni, non te ne pentirai! A te un mega Barba abbraccio :D
EliminaBellissimi altro che brutti!!!! Ti confesserò che io non li ho mai fatti. Proverò la tua ricettina.
RispondiEliminaUn bacione :)
Dai provala tesorina! E poi fammi sapere ma sono certa...non te ne pentirai!
EliminaManto i piacciono questi golosi dolcetti..... bravissima!!!!
RispondiEliminaGrazie mille!E Erano troppo golosi :D
Eliminaio li adoro, uno tira l'altro!!! Un bacione e buonissima domenica!!!
RispondiEliminaE' vero anche per me è così :) Buon mercoledì tesoro ^_^
Eliminabuoni che sono, è una vita che non li faccio, mi hai fatto venire voglia!!!!!!!!!! Bellissimi che ti sono venuti!! Un bacione.
RispondiEliminaDai dai falli che sono troppo golosi!!!!
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