Torta giorno e notte al caffè e cacao!

La torta giorno e notte così chiamata perchè ha una parte di impasto nera e l'altra bianca, è un dolce davvero simpatico e dall'effetto particolare, quando viene affettato difatti sembra quasi sia dipinto.
Morbido e soffice al punto giusto, ottimo per l'inzuppo a colazione o per una sana e golosa merenda!

Ingredienti per uno stampo da 26/28 cm di diametro:
500 gr di farina 00
300 gr di zucchero semolato
150 gr di burro a temperatura ambiente
3 uova a temperatura ambiente
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaio e 1/2 di polvere di caffè
1 cucchiaio di cacao zuccherato in polvere
1 bicchiere di latte a temperatura ambiente

Procedimento:
Accendere il forno, nel mio caso elettrico statico a 170°, ma regolarsi sempre con le caratteristiche del proprio elettrodomestico.
Montare uova, zucchero e burro ,in una ciotola con le frustine elettriche.
Sempre lavorando aggiungervi il latte in cui sarà stata sciolta la bustina di lievito ed infine la farina setacciandola.
Versare metà composto ottenuto in una ciotola a parte.
Aggiungere alla metà rimasta il cacao ed il caffè e far montare sino a quando il composto avrà un colore scuro omogeneo.
Alternando i due composti in modo che l'impasto diventi variegato, versarli in uno stampo imburrato ed infarinato, infornare e far cuocere per circa 45 minuti ma regolarsi sempre prima di spegnere.
Sfornare e far raffreddare il dolce prima di prelevarlo dallo stampo e metterlo su un piatto da portata.

18 commenti:

  1. buonissimo e ad effetto, brava, mi piace molto!!!!Baci Sabry

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  2. perfetta a colazione, ma io la mangerei a qualsiasi ora. Un bacione cara <3

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    1. A chi lo dici poi ormai sai che adoro più i dolci semplici dak sapore di casa che quelli super complicati e raffinati ;)

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  3. Buono, anzi buonissimo e anche bello da vedere! Ma sai che io lo mangerei anche ora? Che golosa che sono :)
    Un bacione grande!!!!

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    1. Grazie mille Danieluuccia e allora prendine una bella fetta, te la offro di cuore ;)

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  4. CHE BELLA!! HAI RAGIONE IO LA MANGEREI NOTTE, GIORNO E ANCHE ALL'ALBA E TRAMONTO!!!AHAHAHAH!!! DEV'ESSERE DI UNA GODURIA!!! BRAVISSIMA!!!

    CARA LUNA TI ASPETTO SUL MIO CANALE, SE TI FA PIACERE ISCRIVITI!! :) BACI BUONA SETTIMANA :)

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    1. Ahahah sei troppo forte Nanussa!!!! Grazie ok volentieri ;)

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  5. Ciao Luna,
    ne conosco uno simile, ma proverò con piacere anche questo, promette bene e sono sicura che mantiene la dolce promessa:-)

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    1. Volentieri cara:) Ognuna di noi ha la sua ricetta da sempre ma ogni tanto variare imparandone di nuove fa piacere ;)

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  6. l'effetto è piacevole e il gusto sarà fantastico. Prendo una fetta per la merenda e ti mando tanti saluti!

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    1. Grazie mille cara! Accomodati e serviti pure ^_^

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  7. Quanto i piace... perfetta per tutte le ore!!!!

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    1. Grazie mille, siamo sulla stessa sintonia allora :D

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  8. a me non riesce mai cosi' perfetta ..brava la piccola Luna!!
    bacini,bacini

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    1. Troppo buona sei Enzuccia!!!! Anche la mia non è poi così perfettta, ma le cose casarecce sono belle proprio per questo motivo!

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